Biscuits meringués à la noisette (bredeles 2022)

Biscuits meringués à la noisette (bredeles 2022)

Et pourquoi aujourd’hui, vous ne prépareriez vous pas quelques bredeles ? Vous trouverez déjà pleins de recettes de ces petits gâteaux de Noël sur le blog.. mais je continue à en préparer… hihihi…. aujourd’hui c’est au tour de ces délicieux Biscuits meringués à la noisette…  des petites gourmandises à déguster sans faim et sans fin…

Un grand merci à ma copinaute Thithoad pour cette délicieuse recette.. (recette avec laquelle je participe également au défi bloganniversaire du groupe Facebook Test de recettes entre blogueurs

Vous me suivez en cuisine ?

Allons préparer ensemble ces délicieux Biscuits meringués à la noisette ….

Biscuits meringués à la noisette (bredeles 2022)

Biscuits meringués à la noisette

Patchouka
De délicieux Biscuits meringués à la noisette…  des petites gourmandises à déguster sans faim et sans fin…
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Temps de préparation 25 min
Temps de cuisson 25 min
Temps total 50 min
Type de plat Gourmandises
Portions 60 biscuits (environ)
Mots-clés Bredeles, Noël, Noisettes

Ingrédients
  

Pour la pâte :

  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre mou
  • 100 g de noisettes en poudre
  • 125 g de sucre
  • 3 jaunes d’œufs

Pour la meringue :

  • 3 blancs d’œufs
  • 150 g de sucre
  • 180 g de noisettes en poudre
  • 170 g de noisettes entières

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

Commencer par préparer la pâte.

  • Mélanger la farine avec le beurre bien mou.
  • Ajouter les noisettes en poudre, le sucre ainsi que les jaunes d’œufs. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
  • Étaler cette pâte puis découper des ronds à l'aide d'un emporte pièce.
    Les déposer, au fur et à mesure, sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson.

Préparer ensuite la meringue.

  • Battre les blancs en neige bien ferme.
    Ajouter doucement le sucre ainsi que les noisettes en poudre.
  • A l'aide d'une poche à douille, déposer de la meringue sur chaque rond de pâte.
  • Enfin, déposer une noisette.
  • Enfourner pour 25 minutes à 180°C (Th. 6).
  • Laisser refroidir sur une grille puis conserver dans une boîte en fer.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
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