La recette de bredeles / petits gâteaux que je vous propose à présent est une recette que mon petit dernier … Thibaut… adore… pratique aussi car elle permets d’utiliser des blancs d’œufs..
N’hésitez pas à doubler les quantités… 😉
C’est parti pour la recette de ces Schatzy…
Baisers au chocolat et aux amandes « Schatzy » (Bredeles 2019)
Ingrédients
- 125 g d’amandes effilées
- 125 g de chocolat noir râpé
- 2 c. à soupe de cacao amer
- 1/2 c. à café de cannelle
- 2 blancs d’œufs
- 125 g de sucre fin
Préparation
- Préchauffer le four à 150°C (chaleur tournante).
- Dans un saladier, mélanger le chocolat, la cannelle et les amandes effilées.
- Battre les blancs en neige, et, à mi parcours, ajouter le sucre et le cacao en une fois sans arrêter de fouetter jusqu’à l’obtention d’un mélange ferme.
- Incorporer les blancs au mélange précédent avec une spatule tout en soulevant la masse délicatement.
- A l’aide de 2 petites cuillères, former des petits tas et les poser sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis de cuisson.
- Les cuire pendant environ 30 minutes dans un four préchauffé à 150°C.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Source : Bredele de Noël
Toutes mes recettes de bredeles dans mon index .. ICI...
Je les teste dès que possible. Merci Yolande. Bisous
tu m’en diras des nouvelles…
je n’ai pas encore décidé si j’allais refaire cette sorte ou non.. mais je sais que nous les avions tous beaucoup aimé..
bizzzzzzoooo
Bonjour Yolande. Cela me semble très facile et je vais essayer. Bonne journée et bisous
tu m’en diras des nouvelles.. tu verras.. ils sont excellents !!!
bonne journée à toi aussi
bizzzzoooo
Ils sont irrésistibles ces baisers au chocolat, tant par leur nom que par leur goût ! J’ai trouvé la recette chez Chrystel mais comme elle vient de chez toi, je viens de rajouter un lien vers ton blog, que tu verras ici : https://plaisiretequilibre.wordpress.com/2020/12/17/baisers-au-chocolat-et-aux-amandes-schatzy/. Merci pour la découverte qui va très certainement voyager de blog en blog ! Bon week-end, bises
merciiii pour le lien.. je les avais déjà vu sur ton blog.. (et je me suis permise de te chiper une photo pour une prochaine mise à l’honneur..)
bon week end à toi aussi
bizzzoooo
Des petites gourmandises à déguster sans faim et sans fin…
exactement !
Miammmm
🙂 🙂 🙂
A tester !
tu m’en diras des nouvelles.. 😉
Miammmm un régal !!
oh oui je confirme !
nous les aimons également beaucoup à la maison !!
Une belle découverte pour moi ces petits gateaux! J’en profite pour valider ma participation au défi anniversaire du groupe Facebook « tests de recettes entre blogueurs ». Bon anniversaire Yolande! ~Nessa
je suis vraiment ravie de lire que tu t’es régalée avec ces baisers au chocolat..
encore un grand grand merci pour ton retour 🙂
bizzooooo
Très bonne recette….petits gâteaux qui se gardent très bien pour les offrir.
A mettre en boîte sinon ils disparaissent trop vite …Je garde la recette!!!!
Merci!!!!