Aujourd’hui, c’est une recette coup de cœur que je vous propose… personnellement, j’ai vraiment vraiment adoré ! à refaire très très vite donc ! c’est une recette Tupperware… que j’ai vu chez ma copinaute Hitomi.. Hitomi les a accompagné de spaghettis… mais j’ai préféré l’accompagner de semoule couscous.. et vous ? allez-vous vous laisser tenter ?

C’est parti pour la recette de ce tajine de dinde aux fruits secs …

Tajine de dinde aux fruits secs (en Ultra Pro Tupperware)

Patchouka

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Temps de préparation 20

Temps de cuisson 1

Type de plat Viandes

Cuisine Marocaine

Portions personnes

Ingrédients

50 ml d’huile
2 ml de Raz el hanout 1 petite cuillère à café
2 ml de sel
2 ml de cannelle
2 ml de safran j’ai utilisé du safran tunisien que mon frère et sa chéri m’ont ramené de leurs dernières vacances…
1 ml de jus de citron
1 oignon émincé
300 ml de bouillon de volaille
30 ml de miel
6 blancs de dinde ou de poulet
200 g d’abricots secs
200 g de raisins secs

Préparation

Dans un saladier, mélanger l’huile, le raz el hanout, le sel, la cannelle, le safran, le jus de citron, l’oignon, le bouillon de volaille et le miel.
Mettre les blancs de dinde, les abricots et les raisins secs dans l’ultra pro (ou dans une autre cocotte).
Verser le mélange précédent par dessus et cuire 1 heure à 180°C (Th. 6)