Tarte à la tomate à la provençale (recette Tupp)

Tarte à la tomate à la provençale (recette Tupp)

Je vous propose aujourd’hui une variante de la classique tarte à la tomate (si vous ne la connaissez pas.. je vous proposais la recette ICI …) dans cette tarte, j’ai ajouté mon Pistou maison.. mais ce n’est pas le seul ajout…

j’ai vraiment eu un coup de cœur pour cette recette toute simple..autant je préparais régulièrement ma tarte à la tomate classique… autant cette tarte provençale deviendra également un classique à la maison..

C’est parti pour la recette de cette tarte à la tomate à la provençale …

Tarte à la tomate à la provençale (recette Tupp)

Tarte à la tomate à la provençale (recette Tupp)

Patchouka
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Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 40 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 1 tarte

Ingrédients
  

  • une pâte brisée ou feuilletée
  • 300 g de tomates
  • 200 g de poivrons
  • 150 g de gruyère râpé
  • 50 ml de pistou
  • 15 ml d’huile d’olive
  • Sel / poivre

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6)
  • Couper les tomates et les poivrons en rondelles (l'occasion pour moi de tester la nouvelle MandoChef de chez Tupp..).
  • Dérouler la pâte brisée ou feuilletée dans un moule à tarte.  Piquer à l’aide d’une fourchette.
  • Etaler le pistou sur le fond. Répartir ensuite le gruyère râpé.
  • Recouvrir ensuite de rondelles de tomates puis de rondelles de poivrons.
  • Saler, poivrer et répartir l’huile d’olive en filet sur l’ensemble de la tarte.
  • Faire cuire environ 40 minutes à 180°C (Th. 6)
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Tarte à la tomate à la provençale (recette Tupp)

Vous pourriez également goûter la tarte aux tomates de Yotam Ottolenghi… CLIC CLIC …

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