Je continue ma course contre la montre ces derniers jours… je cuisine tous les jours.. mais des petites choses toutes simples.. et surtout très très rapides… je pensais déjà avoir publié cette recette de tartelettes que je fais souvent.. et bien non.. je vous mets la version telle que je l’ai faite cette semaine.. mais c’est une recette à adapter à vos fonds de frigos.. jambon. lardons.. mozzarella.. basilic… persil..oignons..
Dans ma course contre la montre… j’ai fait des photos à la sortie du four mais j’ai complètement oublié d’en faire une fois les tartelettes dans l’assiette..
C’est parti pour la recette de ces tartelettes express ..
Tartelettes express
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 4 oeufs
- 150 g de gruyère
- une boîte de thon
- 4 c. à soupe de crème fraîche
- une tomate
- sel / poivre
- épices au choix… Aujourd’hui j’y ai mis des Herbes de Provence.. mais vous pouvez également y mettre également du persil, du basilic, du curcuma…
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Etaler la pâte feuilletée et la disposer dans vos moules à tartelettes.
- Dans un saladier, battre les oeufs.
- Y ajouter la crème fraîche ainsi que les épices de votre choix. Saler, poivrer.
- Mélanger.
- Ajouter ensuite le thon émietté ainsi que les gruyère râpé.
- Mélanger.
- Répartir cette préparation dans vos moules à tartelettes.
- Couper la tomate en rondelles.
- Mettre une rondelle de tomates au centre de chaque moule à tartelette.
- Cuire au four 15-20 minutes à 180°C (Th. 6)
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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Envie d’une autre recette express ? et pourquoi pas mes Flans carottes Comté ?
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