C’est parti pour une recette gourmande à souhait.. je ne fais pas souvent des Cheesecake.. je me demande bien pourquoi… c’est tellement bon.. Je vous proposais il y a quelques temps ce Cheesecake au citron (une recette sans cuisson) .. voici aujourd’hui une autre version de cheesecake fruité.. avec cuisson cette fois ci…
Je vous en sers une tranche ?
C’est parti pour la recette de ce cheesecake aux fraises …
Cheesecake aux fraises
Ingrédients
- 1 pâte sablée
- 400 g de fraises
- 500 g de fromage blanc
- 2 oeufs
- 80 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation
- Egoutter le fromage blanc pendant 2 heures (je l’ai mis à égoutter dans un torchon de cuisine que j’avais mis dans une passoire… posée dans l’évier..).
- Préchauffer votre four à 180°C. (Th. 6).
- Etaler la pâte sablée dans un moule à tarte. La réserver au frais.
- Mélanger rapidement le fromage blanc avec les oeufs, le sucre et le sucre vanillé.
- Rincer et couper les fraises en deux.
- Répartir la préparation au fromage blanc sur la pâte sablée.
- Répartir ensuite les fraises sur cette préparation.
- Enfourner 30 à 35 minutes à 180°C (Th. 6).
- Laisser refroidir puis réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
- Servir frais.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!


et pourquoi ne pas vous laisser tenter par mon Sponge cake ricotta fraises ?
j’aime les cheesecakes dommage c’est pas partagé ici pffffffffffffffffff
snif snif snif 🙁 🙁 🙁
Miammmm
🙂 🙂 🙂