Cheesecake aux fraises

Cheesecake aux fraises

C’est parti pour une recette gourmande à souhait.. je ne fais pas souvent des Cheesecake..  je me demande bien pourquoi… c’est tellement bon.. Je vous proposais il y a quelques temps ce Cheesecake au citron (une recette sans cuisson) .. voici aujourd’hui une autre version de cheesecake fruité.. avec cuisson cette fois ci…

Je vous en sers une tranche ?

C’est parti pour la recette de ce cheesecake aux fraises …

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Cheesecake aux fraises

Patchouka
5 de 4 votes
Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 35 min
Type de plat Dessert
Cuisine Française

Ingrédients
  

  • 1 pâte sablée
  • 400 g de fraises
  • 500 g de fromage blanc
  • 2 oeufs
  • 80 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation
 

  • Egoutter le fromage blanc pendant 2 heures (je l’ai mis à égoutter dans un torchon de cuisine que j’avais mis dans une passoire… posée dans l’évier..).
  • Préchauffer votre four à 180°C. (Th. 6).
  • Etaler la pâte sablée dans un moule à tarte. La réserver au frais.
  • Mélanger rapidement le fromage blanc avec les oeufs, le sucre et le sucre vanillé.
  • Rincer et couper les fraises en deux.
  • Répartir la préparation au fromage blanc sur la pâte sablée.
  • Répartir ensuite les fraises sur cette préparation.
  • Enfourner 30 à 35 minutes à 180°C (Th. 6).
  • Laisser refroidir puis réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
  • Servir frais.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Cheesecake aux fraises
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et pourquoi ne pas vous laisser tenter par mon Sponge cake ricotta fraises ?

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6 thoughts on “Cheesecake aux fraises

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