J’adore cuisiner les légumes ! aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple .. un tian de légumes.. je ne sais pas si c’est LA recette de tian traditionnelle… en tout cas, c’est comme cela que je la prépare et que nous l’aimons à la maison…
C’est parti pour la recette de ce tian de légumes à la mozzarella et aux herbes de Provence…
Tian de légumes à la mozzarella et aux herbes de Provence
Ingrédients
- 1 aubergine
- 2 courgettes
- 4 tomates
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- Herbes de Provence
- sel / poivre
- Mozzarella
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
Préparation
- Laver les légumes. Éplucher les oignons et les gousses d’ail. Presser l’ail à l’aide d’un presse ail et mélanger avec l’huile d’olive. Réserver
- Couper tous les légumes en fines rondelles régulières (j’ai utilisé ma mandoline Tupperware).
- Couper la mozzarella en tranches.
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Huiler un plat à gratin. Y disposer en alternance les légumes sans oublier la mozzarella.
- Saupoudrer d’herbes de Provence. Saler, poivrer. Arroser du mélange huile d’olive / ail.
- Enfourner pour environ 45 minutes à 180°C (Th. 6).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Je suis certaine que vous vous régalerez également avec mes blancs de poulet au fromage frais et au pesto…
J adoooore !!!
c’est un régal.. je confirme..
Miammmm
🙂 🙂 🙂