Quoi faire avec des aubergines ?

Après celui aux tomates… celui aux courgettes… C’est parti pour un nouvel index… avec des aubergines … Pleins d’idées recettes pour cuisiner ce légume… Vous trouverez dans cet index toutes les recettes déjà présentes sur mon blog (et je mettrais bien entendu cet index régulièrement à jour)… Pour accéder aux

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Curry d’aubergines au lait de coco

Je vous propose aujourd’hui une petite recette végétarienne avec laquelle j’espère que vous allez vous régaler autant que nous.. une autre façon pour manger des aubergines.. croyez moi, ce curry d’aubergines au lait de coco est vraiment vraiment excellent ! Cette jolie recette est extraite d’un livre que j’aime beaucoup

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Pâtes et aubergine à la sauce tomate (au Cookeo ou sans)

Je vous avais proposé il y a quelques jours une recette végétarienne : les pâtes aux courgettes et à la sauce tomates .. je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette mais avec une aubergine et de la viande hachée 🙂 un vrai régal ces pâtes et aubergine à la sauce

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Lasagnes de légumes au thon de Cyril Lignac

Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette du chef Cyril Lignac… de délicieuses légumes au thon… (et non mon blog n’est toujours pas passé en mode automne.. je joue les prolongations encore un peu avec les délicieux légumes d’été..) vous l’aurez compris… tomates.. courgettes… aubergines… que de bonnes choses dans

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Gratin d’aubergines et de tomates au pesto

Une nouvelle recette de légumes toute simple que je vous propose aujourd’hui.. des tomates… des aubergines… et du pesto … histoire de profiter encore un peu de ces légumes gorgés de soleil.. Pour la cuisson, j’ai utilisé ma sauteuse en fonte Staub Chistera… mais un simple moule à tarte fera

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Moussaka (recette de Cyril Lignac)

On profite des derniers légumes de saison.. pour se régaler… pourquoi pas avec une délicieuse moussaka ? Dorénavant c’est comme cela que je le préparerai ce plat à base d’aubergines… nous nous sommes vraiment régalés ! Cette recette est extraite du dernier livre de Cyril Lignac,.. paru la semaine dernière.. 

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Ratatouille bolognaise au Cookeo

Je cuisine énormément avec mon Cookeo ces derniers temps.. avec journées plus que bien remplies.. je dois avouer qu’il me simplifie vraiment la vie… les soirs de semaine.. je l’utilise beaucoup pour cuisiner.. un gain de temps vraiment énorme.. Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette au Cookeo.. une ratatouille

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