Je continue avec mes recettes aux courgettes.. pour ce roulé, j'ai préféré mettre moitié pommes de terre.. moitié courgettes.. mais vous pouvez également ne mettre que des courgettes..

si je vous dit que je n'ai réussi à sauver que les 2 petites parts de ce roulé pour mes photos tellement petits et grands ont adoré !!!

C'est parti pour la recette...

Roulé Mi-pommes de terre Mi-courgettes au jambon et mimolette (au Thermomix ou sans)

Ingrédients :

250g de pommes de terre

250g de courgettes

2 œufs

50g de gruyère râpé

1 oignon

4 tranches de jambon

quelques tranches de fromage (mimolette pour moi)

sel / poivre

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Mettre tous les ingrédients (sauf le fromage et le jambon) dans le bol de votre Thermomix et mixer 5 secondes / vitesse 5.

Étaler cette préparation sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé et former un rectangle. (j'ai utilisé mon Flexipat Flexipan)

Cuire pendant 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C (Th. 6)

 

Laisser refroidir et placer dessus les tranches de jambon ainsi que les tranches de fromage.

Roulé Mi-pommes de terre Mi-courgettes au jambon et mimolette (au Thermomix ou sans)

Rouler pour former un boudin.

Remettre au four 10 minutes et laisser tiédir quelques minutes avant de servir.

Source : Cook Time

Roulé Mi-pommes de terre Mi-courgettes au jambon et mimolette (au Thermomix ou sans)

Print Friendly and PDF

Retour à l'accueil