Pour la chandeleur, vous avez sûrement préparé de délicieuses crêpes... je me trompe ?

et si .. pour accompagner vos crêpes... ou encore vos gaufres... vous prépariez une délicieuse pâte à tartiner chocolat noisettes vous même ??? (oui oui comme la célèbre marque que vous trouverez dans le commerce)

L'avantage de le faire vous-même est de connaître les ingrédients que vous y mettez ;)

 

je suis très contente du résultat de .. tant au niveau de la texture que du goût ! vraiment trop trop bon !!!

C'est parti pour la recette...

Pâte à tartiner chocolat - noisettes Maison (au Thermomix)

Ingrédients (pour 1 à 2 pots) :

30g de noisettes

90g de chocolat noir

200g de chocolat praliné

400g de lait concentré sucré

30g d'huile de noisettes

1 pincée de sel

 

Préparation :

Dans le bol de votre Thermomix, mettre les noisettes décortiquées. Pulvériser 20 secondes / vitesse 9. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

 

Ajouter le chocolat noir en morceaux, le chocolat praliné coupé en morceaux, le lait concentré sucré, l'huile de noisettes ainsi que la pincée de sel.

Chauffer 4 minutes / 60°C/ vitesse cuillère puis chauffer encore 2 minutes 30 / 60°C / vitesse 2.

Transvaser le contenu dans un ou deux pots.

 

Important : ne remplacez pas le lait concentré non sucré (même si vous le sucrez ensuite), la préparation resterait liquide !

Cette pâte à tartiner peut être consommé jusqu'à 1 mois après sa préparation (je n'ai pas eu l'occasion de tester... il disparait bien plus vite...)

 

Source : Cookomix

Pâte à tartiner chocolat - noisettes Maison (au Thermomix)
Pâte à tartiner chocolat - noisettes Maison (au Thermomix)
Pâte à tartiner chocolat - noisettes Maison (au Thermomix)
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