Aujourd'hui c'est une recette toute simple que je vous propose.. un gratin aux brocolis et aux carottes..

Je l'ai préparé à l'aide de mon Thermomix... mais rien de compliqué pour le préparer sans ce robot..

C'est parti pour la recette...

Gratin de brocolis et carottes (au Thermomix ou sans)

Ingrédients :

280g de bouquets de brocolis

180g de carottes

900g d'eau

250g de crème liquide légère

2 œufs

basilic

80g de gruyère râpé

sel / poivre

 

Préparation :

Éplucher les carottes et les couper en rondelles. Couper le brocoli en bouquets.

Mettre l'eau dans le bol de votre Thermomix, placer les légumes dans le Varoma puis cuire 20 minutes à température Varoma / vitesse 1.

A l'arrêt de la minuterie, réserver les légumes dans un plat à gratin beurré.

 

Préchauffer votre four à 220°C (Th. 7).

 

Dans le bol du Thermomix, mettre les œufs, la crème, le sel, le poivre, le basilic puis mixer 20 secondes / vitesse 4. Verser cette préparation sur les légumes.

Parsemer de fromage râpé puis enfourner pour 20 à 30 minutes à 220°C (Th. 7).

 

Source : Thermominoux

Gratin de brocolis et carottes (au Thermomix ou sans)
Gratin de brocolis et carottes (au Thermomix ou sans)
Gratin de brocolis et carottes (au Thermomix ou sans)
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