Aujourd'hui c'est une recette pour l'apéritif que je vous propose..  Une tartinade express à préparer... l'occasion également de recycler des restes de poulet.. et pour terminer... sans matière grasse.. il serait dommage de s'en priver... vous ne trouvez pas ?

c'est parti pour la recette...

Rillettes de poulet au curry

Ingrédients :

400g de reste de poulet rôti

1 yaourt nature

1 carré frais (ou St Morêt)

4 à 5 cc de curry en poudre

1 cc de piment d'Espelette

sel / poivre

 

Préparation :

Couper le poulet en morceaux.

Le mixer avec le yaourt et le fromage. Une fois la préparation homogène, ajouter les épices et l'assaisonnement selon le goût.

Verser les rillettes dans un pot hermétique et servir à l'apéritif en tartinade.

 

Source : Amandine Cooking

Rillettes de poulet au curry
Rillettes de poulet au curry
Rillettes de poulet au curry
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