Vraiment besoin de réconfort..
c’est un dessert gourmand.. cocooning que je vous propose aujourd’hui..
je vous indique la réalisation au Thermomix mais vous l’aurez bien sûr compris.. ce n’est pas si compliqué à préparer sans ce robot..
C’est parti pour la recette de ces coulants au chocolat…
Coulants au chocolat (au Thermomix ou sans)
Ingrédients
- 3 œufs
- 250 g de chocolat
- 100 g de beurre
- 45 g de crème fraîche liquide
- 40 g de sucre
- 80 g de farine
- 45 g de lait
Préparation
- Préchauffer votre four à 230°C. Tapisser les ramequins de beurre et de farine (ou comme moi utilisez des moules à muffins en silicone).
- Mettre le chocolat dans le bol de votre Thermomix et mixer 10 secondes / vitesse 9.
- Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
- Ajouter le beurre, le lait et la crème et programmer 5 minutes / 50° / vitesse 2.
- Ajouter les œufs, le sucre et la farine puis mélanger 30 secondes / vitesse 4.
- Garnir les moules préalablement beurrés et farinés.
- Enfourner 6 minutes (le cœur reste ainsi coulant).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Source : Espace recette
Je vous conseille également de vous laisser tenter par mon Ultra moelleux chocolat noisette…
Terriblement gourmands!!!
très très gourmands… je confirme…