C'est une recette très très gourmande que je vous propose en ce samedi matin...

Simple et rapide... il serait vraiment... vraiment dommage de vous en priver..

à la maison... c'est mon petit Thibault qui en prépare de temps en temps..

Il parait que l'on peut conserver cette pâte à tartiner maison jusqu'à 1 mois après sa préparation... mais j'avoue ne pas avoir eu l'occasion de tester... les pots étant vides bien avant..

Il est très important d'utiliser du lait concentré sucré.. (ne le remplacez pas par du lait concentré en ajoutant du sucre... votre Nutella resterait liquide !)

C'est parti pour la recette...

Nutella maison (au Thermomix ou sans)

Ingrédients (pour 2 pots) :

30g de noisettes décortiquées

90g de chocolat noir

200g de chocolat praliné

400g de lait concentré sucré (soit une boîte)

30g d'huile de noisettes

1 pincée de sel

 

Préparation :

Mettre les noisettes décortiquées dans le bol de votre Thermomix. Pulvériser 20 secondes / vitesse 10.

Racler les parois à l'aide de la spatule.

 

Ajouter ensuite le chocolat noir et le chocolat praliné coupé en morceaux, le lait concentré sucré, l'huile de noisettes sans oublier le sel.

Chauffer 4 minutes / 60°C / vitesse cuillère

puis chauffer2 minutes 30 / 60°C / vitesse 2.

Transvaser le contenu du bol dans 2 pots.

 

Source : Cookomix

Nutella maison (au Thermomix ou sans)
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