Aujourd'hui c'est un cake salé parfait pour l'apéritif que je vous propose !

(parfait pour un apéro mais pourquoi pas pour un pique nique cet été par exemple ?)

C'est parti pour la recette...

Cake ail et fines herbes au vin blanc pour l'apéro

Ingrédients :

250g de farine

1 sachet de levure chimique

4 œufs

20 cl d'huile

20 cl de vin blanc

1 botte de ciboulette

1 botte de persil

3 gousses d'ail

sel / poivre

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7).

 

Mélanger la farine, la levure chimique ainsi que les œufs.

Ajouter l'huile ainsi que le vin blanc.

Ciseler la ciboulette ainsi que le persil, hacher l'ail et les ajouter à la préparation précédente. Saler, poivrer.

Bien mélanger et verser cette préparation dans un moule à cake, beurré si nécessaire.

 

Enfourner pour environ 30 minutes à 200°C (Th. 6-7).

Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau. Au besoin, prolongez la cuisson.

 

Source : Philo aux fourneaux

Cake ail et fines herbes au vin blanc pour l'apéro
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