Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de Cyril Lignac... des muffins au chocolat bien gourmands..

très chocolatés.. bien moelleux.... une vraie gourmandise...

Allez-vous vous laisser tenter ???

Avec cette recette, je participe pour la seconde fois au défi "Muffins sucrés" organisé par le groupe "test de recettes entre blogueurs".. c'est sur le blog "La popote de petit_bohnium" que je me suis laissée tenter..

C'est parti pour la recette...

Muffins au chocolat de Cyril Lignac

Ingrédients pour 12 muffins (ou 20 mini muffins) :

180g de sucre en poudre

72g de farine à levure incorporée

140g de beurre

140g de chocolat noir

5 œufs

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre.

Faire fondre le beurre coupé en petits morceaux avec le chocolat au micro-ondes à puissance moyenne ou au bain-marie.

 

Casser les œufs, les battre, puis les ajouter au mélange chocolat/beurre fondu.

Ajouter ensuite le mélange farine/sucre sans trop battre.

 

Remplir vos empreintes au 3/4 puis cuire pendant 20 à 25 minutes à 180°C (Th. 6).

Laisser refroidir puis placer la plaque au frais pendant 15 minutes.

Démouler puis déguster.

Muffins au chocolat de Cyril Lignac
Muffins au chocolat de Cyril Lignac
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