Cookies à la menthe fraîche et aux pépites de chocolat

Publié le par Patchouka

Comme vous le savez maintenant, j'adooooore tester de nouvelles recettes de cookies... et mes enfants adooooorent les déguster pour le goûter en rentrant de l'école... J'avais vu cette recette chez mon amie Aurélie.. et l'ajout de menthe fraîche dans la recette m'intriguait.. c'est une recette qu'elle avait elle même trouvé dans le un des livret de "La petite bibliothèque du chocolat" des éditions Larousse..

et j'avoue ne pas avoir été déçue.. ces cookies sont vraiment très très bons.. la première bouchée surprend.. mais hummm je ne peux que vous recommander d'y goûter également... C'est parti pour la recette..

 

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Ingrédients :

environ 50 feuilles de menthe

1 oeuf

100g de sucre

100g de beurre

140g de farine

100g de pépites de chocolat

 

Préparation :

Mixer longuement les feuilles de menthe avec le sucre, jusqu'à obtenir une poudre grossière.

Ajouter l'oeuf ainsi que le beurre coupé en morceaux.

Bien mélanger.

 

Une fois le mélange homogène, ajouter la farine et terminer par les pépites de chocolat.

 

Etaler la pâte sur du film étirable et former un boudin.

Réserver au frais (je l'ai carrément mis au congélateur) jusqu'à ce que le boudin soit ferme. (attention... il ne doit pas être congelé...)

 

Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).

 

Couper le boudin en tranches et déposer les biscuits sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson. Enfourner environ 15 minutes à 180°C (à adapter à votre four).

Laisser refroidir avant de vous régaler.

 

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Loupinet TOUTENCROCS 28/01/2016 17:43

Recette réalisée et dévorée. Même une fois cuits, ces cookies conservent cette merveilleuse saveur de menthe.
Donc, publiée : http://lescrocsduloupinet.blogspot.fr/2016/01/cookies-menthe-fraiche-chocolat.html
Encore merci pour le partage de tes recettes.

Patchouka 06/02/2016 12:16

Je suis ravie de lire que tu t'es régalé :)
je file de ce pas faire un tour sur ton blog... et te chiper une photo ;)
bon week end et à bientôt j'espère ;)

Vicoquette 06/10/2013 17:57


Merci pour cette surprenante recette, j'ai adoré!!!!!

Anne 04/07/2012 10:55


Chouette idée d'associer la menthe !


Anne

aneth 03/07/2012 14:53


c'est la deuxième fois que je vois des cookies à la menthe, c'est peut être un signe?

Patchouka 08/07/2012 22:17



la troisième fois c'est dans ta cuisine ???


;)


bizzzz



Sabrina 02/07/2012 22:22


Quelle belle recette originale ! J'aime beaucoup.


Bonne soirée.

papillonmyosotis 01/07/2012 22:45


Oh j'adore !!

stef 01/07/2012 09:52


hummmmmmmmmm

colinette 30/06/2012 22:28


et bien moi, j'en fait plus!!! c'est bien trop vite mangé ces petites tueries là!!!


chaque fois que je passe devant le plat j'en prends un .. comme ma maison n'est pas un HLM je passe souvent devant!!


 

Aglibouly 30/06/2012 21:29


génial je fais ça lundi après navoir acheté une belle botte de menthe fraiche chez le primeur


merci Yolande mes collègues de travail t'adorent lol ^-^

Patchouka 04/07/2012 22:56



ravie de le lire :)


(si tes collègues m'adorent.. alors je les adore aussi... lol)


gros bisous à toi et à tes collègues ;)



Chrystel 30/06/2012 18:57


Très originale ta recette. Menthe-chocolat, c'est délicieux. Merci


chrys

silvi 30/06/2012 15:43


hummm bien tentants !

Kougelhopf 30/06/2012 14:45


Il en reste???

Patchouka 04/07/2012 22:44



non désolé...


ils n'ont pas fait long feu à la maison...


bizzzzz



kikine 30/06/2012 09:46


Moi aussi j'avais repéré cette recette sur son blog et testée et vraiment pas déçue du tout et d'ailleurs j'en fais souvent et très apprécié !!!


bon WE

Joséphine 30/06/2012 09:25


C'est tellement gourmand ! Bisous !

hellenique 30/06/2012 08:30


Original et très tentant, une manière bien gourmande d'utiliser la menthe qui prolifère en ce moment! Bises.

Cendrine 30/06/2012 00:08


Coucou,


Ces cookies doivent être si succulents en bouche... L'alliance menthe fraîche chocolat me séduit profondément.


Bises et bon week-end!


Cendrine

mimicooking 30/06/2012 00:03


ils ont l'air très bon !


 


Bisous

En toute gourmandise..... 29/06/2012 23:10


Oh le beau mariage de saveurs dans ces cookies !

•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 29/06/2012 22:21


superbe présentations


tu me donnes envie d'en manger


ti bo

yamina 29/06/2012 22:20


mmm de beau cookies, et original! bravoo ma chère yolande

valou 29/06/2012 22:15


Je t'en pique un ou deux....


Bises. Valou.

cookinglili 29/06/2012 21:47


Une belle alliance de saveurs ces cookies, menthe choco c'est gourmand ^^

yas 29/06/2012 21:42


oh ça m'intrigue ça!!!!!!!!ils sont superbes!!je note!!biz

Cosette 29/06/2012 21:27


Voilà des cookies très sympa, j'aime bcp ! :)

fée de laforêt 29/06/2012 20:52


coucou 


 je ne peux pas tenir ma pause 


c'est trop dure


je n'ouvre pas mon blog et  ça me démange


alors  je reviens trop nerveuse


je te remercie de ta visite malgré ma pause qui fut courte


 passe une bonne soirée de gros bisous


désolée  je suis en copier  sinon je passe la nuit avec  tout mes coms


 bisous  


a demain patou 

Cupcakes en folie et autres douceurs 29/06/2012 20:52


une belle douceur!!! Je te souhaite de passer un bon weekend!

Florence 29/06/2012 20:50


Un doux mélange ! Choco-Menthe j'adore ! Bises :)

samar 29/06/2012 20:28


yummyyyy des cookies bien parfumees j'adore !


bizzz

mimine cuisine 29/06/2012 19:48


Miammmm!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Miamana 29/06/2012 19:00


Des biscuits after eight.... Miamissimes!

lou 29/06/2012 18:28


un duo choc menthe que j'aime beaucoup mais oups, je suis la seule! bon weekend! bises 
Lou

Kalinka la chtimie 29/06/2012 17:43


j'en croquerai bien un

Sandrine 29/06/2012 17:37


Coucou


Oh, oui, c'est sur, avec la menthe fraiche, ces cookies doivent être trés trés bons :)


Merci

sarah 29/06/2012 17:31


waouhhhh!!!ça c'est du cookies original!!!bisesssss

Maiwenn 29/06/2012 17:24


Des cookies after eight en somme ! Belle saveur !: bises !

domi 29/06/2012 17:21


Un look d'enfer avec ces photos qui les rendent très gourmandes, bisous et passe un bon WE

novice en cuisine 29/06/2012 16:31


Il me tente bien ces petits cookies, une jolie idée!

afaurore 29/06/2012 15:50


ce doit être un régal avec de la menthe fraîche

gridelle 29/06/2012 15:35


l'association menthe choco est excellente. je n'avais jamais pensé à ça pour des cookies alors bravo!

Puyfolaise85 29/06/2012 15:16


Choco-menthe en général c'est un mariage heureux. Mais j'avoue que dans des cookies c'est très original. Belle recette.


Merci et bisous.

Julia T 29/06/2012 14:38


Miam! Ils ont l'air succulent tes cookies! Je t'en pique 2 au passage! Bises Julia

Kakou 29/06/2012 13:26


Original ! Je testerai bien ! Bisous

mamimijane 29/06/2012 13:04


d'exellents cookies ,miam,bizzzzzzzzzzzzzzz

Jacques 29/06/2012 12:30


Ils  ont l'aire  très bon c'est cookies avec la menthe c'est  très  rafraîchissant et original . Je te souhaite une bonne journée ensoleiller comme chez nous Jacques .


 

Jacques 29/06/2012 12:26


Ils sont l'aire

eliane 29/06/2012 12:18


Bonjour Yolande , super ! merci ,   hier une température de 27°, et
maintenant, c'est l'automne....  Je te souhaite une
très belle journée. Merci de passer chez parfums de campagne,  (
et non au champ fleuri, pour le moment)  > amicalement Éliane

Pipou 29/06/2012 12:10


Merci pour cette recette

jacre 29/06/2012 12:00


j'avoue que ta recette m'intrigue, je note, j'ai de la menthe fraîche au jardin et je file en chercher....

perlotte bretagne 20/08/2014 13:03

quand on l'a essayée on l'a adopter! excellente recette et facile à réaliser même avec des enfants!

Patchouka 02/07/2012 22:54



cette recette m'a également beaucoup intrigué...


et vaut la peine d'être essayée ... :)


bizzzz



Leticia 29/06/2012 11:59


menthe et chocolat dans un cookies ? ça doit être super bon ! sympa ta recette

Syssye 29/06/2012 11:44


Hum ! Menthe/chocolat ça me plaît bien moi !  Bisous et bonne journée