Si vous suivez mon blog régulièrement.. vous savez qu’à la maison, nous adorons les cookies… et donc que j’en prépare régulièrement pour le goûter de mes 3 loulous.. pour changer un peu de mes recettes habituelles, j’ai préparé ces cookies avec des pépites de chocolat pour les filles… et n y ajoutant des raisins secs (j’ai découvert il y peu que mon petit dernier en raffolait..)
C’est parti pour la recette de ces cookies aux flocons d’avoine, raisins secs et pépites de chocolat …
Cookies aux flocons d’avoine, raisins secs et pépites de chocolat
Ingrédients
- 1 œuf
- 160 g de sucre roux
- 50 g de sucre
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 220 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100 g de beurre fondu
- 120 g de flocons d’avoine
- 90 g de raisins secs
- 110 g de pépites de chocolat
- 1 pincée de sel
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Dans un bol, mélanger l’oeuf avec les sucres et l’extrait de vanille.
- Y ajouter le beurre fondu, la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Bien mélanger.
- Ajouter ensuite les flocons d’avoine, les raisins secs et les pépites de chocolat et mélanger à la cuillère à la main jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis de cuisson, faire des petits tas bien espacés. les aplatir légèrement.
- Enfourner 10 à 12 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller… et à adapter suivant la taille de vos cookies..)
- Les sortir et les laisser refroidir sur une grille.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Pour changer un peu, je vous propose de vous laisser tenter par mes Cookies à la menthe fraîche et aux pépites de chocolat.. CLIC CLIC …
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