Une bonne sauce mayonnaise maison... hummmm... trop trop bon... rien à voir avec celles que l'on trouve dans le commerce... et avec Monsieur Momix... c'est trop trop facile !!! en 2 minutes chrono... c'est prêt :)

 

05-Mai-2011 3901

 

Ingrédients :

2 jaunes d'oeufs

1 CS de moutarde

1 CS de vinaigre de vin ou de jus de citron

2 gobelets d'huile de tournesol

1 pincée de sel

poivre

 

Préparation :

Insérer le fouet dans le bol et ajouter les jaunes d'oeufs, la moutarde, le vinaigre (ou le jus de citron), le sel et le poivre.

 

Régler 2 minutes / vitesse 4 et verser l'huile en mince filet par l'orifice du couvercle, sans discontinuer.

 

Source : A table avec thermomix

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