Comme je vous l’écrivais tout à l’heure, dans ma recette de pains à burger maison au curcuma, j’ai préparé mes burgers maisons de AZ ..
des pains à burgers… en passant par les Steaks hachés maison (recette ICI)… et bien sûr la sauce…
Je vous propose une sauce qui se rapproche beaucoup de la sauce du célèbre Giant, le burger de chez Quick…
à la maison, nous avons adopté cette recette… (pour nous 5, je multiplie les quantités indiquées par 2..)
Cette sauce se garde plusieurs jours au réfrigérateur..
C’est parti pour cette recette de sauce pour hamburger…
Sauce Géante (Sauce pour Hamburger)
une sauce qui se rapproche beaucoup de la sauce du célèbre Giant, le burger de chez Quick…
Ingrédients
- 6 c. à soupe de mayonnaise maison de préférence
- 1 c. à soupe de ketchup
- 1 c. à soupe de câpres
- 1 c. à café d'estragon haché
- 1 échalote
- 1 c. à café de sucre glace
- 1 tour de moulin à poivre
Préparation
- Mettre tous les ingrédients dans le bol de votre mixeur et mixer jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Notes
Cette sauce se garde plusieurs jours au réfrigérateur.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Source : Club Sandwich
Et si, pour l’accompagner, vous prépariez vous même vos pains Hamburger ? la recette est juste par ici.. CLIC CLIC …
