Tarte saumon poireaux

Publié le par Patchouka

J'ai repéré cette recette sur le blog de ma copinaute Nat du blog de Nat-Color... et je lui avais promis de la tester :)
et je n'ai pas été déçue .... j'avoue que je n'étais pas trop fan de saumon fumé ... mais cette recette m'a réconcilié avec ...
Vite faite... bien faite...et trop trop bonne !!! Encore merci Nat pour cette délicieuse recette... que je referais .. ça c'est sûr :)

 


Ingrédients :
1 pâte brisée
des poireaux émincés (pour Nat 1/2 sachet de poireaux surgelés / pour moi 3 poireaux frais)
1 paquet de 4 tranches de saumon fumé
2 oeufs
20 cl de crème fraîche (une petite brique)
du gruyère râpé
un peu de beurre ou de margarine

Préparation :
Emincer les poireaux.
Les faire blanchir avec un peu de beurre.

Préchauffer votre four à 180° (Th. 6)

Mettre la pâte brisée dans un plat à tarte.
Saupoudrer le fond de gruyère râpé.
Verser le poireau par dessus.
Déposer ensuite le saumon fumé par dessus.

Battre les 2 oeufs avec la crème fraîche.
Saler, poivrer et ajouter un peu de muscade.
Verser ce mélange sur la tarte.
Pour finir, recouvrir par une couche de gruyère râpé.

Cuire 45 minutes à 180° (Th. 6)

 

Publié dans Quiches, Saumon, Poireaux

Commenter cet article

Eol 11/10/2009 18:01


Saumon poireaux est toujours une association qui plait et tu nous le prouves encore!


Aromatic Elixir 11/10/2009 16:49


Coucou .. C'est un savant mélange  et en plus j'adore le poireau ... merci nat.. lol .. et à  toi aussi .. appétissante cette photo.. bizz bon week end ..


oranie 11/10/2009 16:22



Suis pas trop fan du saumon mais en tarte j'aime bien, biz



Mamouzette 11/10/2009 09:02


Hier soir au menu tarte poireau saumon,
j'ai ajouté un fenouil râpé et des cives, juste pour ne pas te copier entièrement !!!
c'est une pure merveille,
merci pour cette recette que je vais mettre à l'honneur très vite sur mon blog.
Gros gros bisous, Mamouzette


Patchouka 11/10/2009 10:03


vraiment très très contente que vous vous soyez régalés :)
avec du fenouil râpé ... tiens je vais essayer ...
gros bisous


kayababouch 10/10/2009 22:11


Mmmmm, elle a l'air très savoureuse !!!! Bisous


Juliette 10/10/2009 21:24


des saveurs qui se marient bien ;-)


Evalia 10/10/2009 19:32


toute simple et un mariage qui marche à tout les coup, j'adore!


céline 10/10/2009 18:27


saumon -poireaux j'adore!!!!


Zohra 10/10/2009 17:57


Très jolie et délicieuse tarte!
Bizz


Scarlet rose 10/10/2009 17:52


Le mariage saumon poireau est original, je n'ai encore jamais goûté, mais cela doit être délicieux! bon week-end bizzz ;-)


Babeth 10/10/2009 17:31


le mélange de cette tarte doit être exquis


Maiwenn 10/10/2009 16:43


Quelle belle association que le poireau et le saumon surtout dans une quiche. Bon week-end, bises !


Doira 10/10/2009 16:30


C'est une jolie tarte bien savoureuse !


delices eyes 10/10/2009 16:19


J'aime beaucoup; elle doit être savoureuse.
Bonne journée


fatima 10/10/2009 15:43


olala je sent deja la bonne odeur du poireaux et du saumon ... mmmmmmmmmmm !! merci pour cette belle recette !
bises
bon weekend !


Lulu 10/10/2009 14:13


saumon poireaux est une alliance très fine tu as du te régaler bises bon samedi


Pierre 10/10/2009 14:01


les enfants adorent ça !!
et si tu aimes la pistache en crème c'est chez moi avec en plus un bonbon !!!! Pierre


Audrey 10/10/2009 13:34


Ca c'est très bon !! moi j'adore et je ne suis pas la seule à la maison !!
merci !


cannelle68540 10/10/2009 11:45


savoureuse sans aucun doute!


panka 10/10/2009 11:27


bonjour pat
ça c est encore une bonne recette et on dirait assez simple et tres bonne , personnellement je ne pense pas assez a faire ce genre de choses , meme avec d autres ingredients parfois , ce midi nous
ce sont des restes et ce soir tartines grillées frottées avec un peu d ail , jambons tomates fromages et un peu d huile d olive dessus et hop au four , je vais bientot commencer les potages aussi ,
il ne fait pas froid mais c est bon
 bon week end et a bientot


MELANIE 10/10/2009 11:26


bien appétissante ta tarte!


chapot 10/10/2009 11:09


j'ai tout ce qu'il faut pour préparer cette tarte, je la note sur mon cahier à spirales, une de plus, j'essaierais bien ce soir !


vicim 10/10/2009 10:53


vive les tartes salées.... J'adore ça ! Bon week-end


Delphine 10/10/2009 10:37


C'est vrai qu'elle a l'air succulente cette tarte!!!


Eva 10/10/2009 10:31


Miam, une des meilleures tartes salées ça !
Bisous


domi 10/10/2009 09:39


j'adore l'association saumon / poireaux d'ailleurs j'ai moi aussi publié une recette avec cette base hier  ;-)
bon we
bizzz


Patchouka 10/10/2009 11:42


je vais de ce pas voir ta recette .... :)
bisous


Moka 10/10/2009 09:17


 Nous avons toutes nos versions de cette tarte, à chaque fois un vrai délice.


Lilie 10/10/2009 09:08


Voilà une tarte équilibrée qui semble délicieuse !


Mamouzette 10/10/2009 08:41


J'aime beaucoup le goût poireau saumon,
à retenir et à faire rapidement, merci
bisous, Mamouzette


chacha 10/10/2009 08:32


mia à tester sans aucun doute


nat-color 10/10/2009 08:22


oh je me sens vraiment  flâtée  patchouka la pro qui  fait une de mes recettes   wahhh   j'en suis bouche bée  moi la piètre cuisinière hi hi  en tout
cas merci de l'homage que tu me rends  gros bisous   ma grande


Patchouka 10/10/2009 08:49


patchouka la pro... euh tout de même pas... lol
encore merci à toi pour cette délicieuse recette :)
bisous


cendy 10/10/2009 07:48


y les poireaux au jardin, le saumon j'en ai pas encore , mais je suis sur que je testerais moi aussi cette recette , bisous


lady 10/10/2009 07:10


j'adore le poireau....ce doit être très bon...

merci

Bon WE

bise

ly


Love 10/10/2009 01:36


Merci pour cette recette et pour tes encouragements concernant mon projet :)

Bon week end !!


bigmumy 09/10/2009 23:35


j'aime beaucoup
bonne soirée 


tattoofood 09/10/2009 23:30


une tarte bien onctueuse !


cat 09/10/2009 23:19


ouh la la !!! j'en ai l'eau à la bouche !!!


cricridam 09/10/2009 22:33


un duo gagnant ça "poireaux/saumon"


Val 09/10/2009 22:30


Encore une recette excellente que je connaissais! Tu as du te régaler! Bisous


Patchouka 09/10/2009 22:34


oh que oui :)
bisous


valou 09/10/2009 22:24


j aime beaucoup cette association de saumon et de poireaux
bizz  et bonne soirée


Azura 09/10/2009 22:20



Cette tarte me plait beaucoup et elle a l'air succulente. Il faudra que je l'essaye en tout cas merci, elle est superbe.


 


Bises



Laurence 09/10/2009 22:18


Les poireaux j'adore, et en tarte gourmande génal !


AurelieW 09/10/2009 21:54


saumon et poreaux, c'est une association que j'aime beaucoup


cec 09/10/2009 21:44


je suis fan !


Eliane 09/10/2009 21:40


Elle est moelleuse a souhait !   tres appétissante meme si tard,  j'en mangerais bien un morceau ! 

bisou patchouka et bonne soirée
je clique sur les kilos et compagnie ca aide un peu


lupano rachel 09/10/2009 21:32


ben je te fais un bisosu, un clic et je repars avant que l'odeur du poisson n'arrive chez moi!!!


mamounette paca 09/10/2009 21:32


OUPS.............LA JE CRAQUE!!!!!!!!!!!!!!!
bisous


Oceane 09/10/2009 21:29


miammmmmm miammmmmm