Cake au chocolat et à la fleur de sel de Pierre Hermé

Cake au chocolat et à la fleur de sel de Pierre Hermé

Aujourd’hui mercredi.. et si vous prépariez un délicieux gâteau au chocolat pour vos enfants ? suis certaine que l’idée va leur plaire… 😉

Le mariage chocolat / fleur de sel… je vous en avais déjà parlé… il y a longtemps certes.. mais ce que je sais.. c’est que le mélange est divin… vous ne me croyez pas ? essayez plutôt cette recette alors..

Merci à ma copinaute Juliette pour cette délicieuse recette…

Cake au chocolat et à la fleur de sel de Pierre Hermé

Patchouka
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 45 min
Temps total 1 h
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française
Portions 1 cake

Ingrédients
  

  • 4 œufs
  • 150 g de sucre
  • 160 g de farine
  • 160 g de chocolat noir
  • 40 g de cacao en poudre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150 g de beurre
  • 3 g de fleur de sel

Préparation
 

  • Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
  • Râper le chocolat (ou le râper au couteau si vous préférez) et le mélanger à la fleur de sel.
  • Y ajouter la farine, la levure, le sucre, les œufs, le beurre fondu ainsi que le cacao, en mélangeant bien entre chaque ajout.
  • Verser le tout dans un moule à cake et cuire 45 minutes à 180°C (Th.6 (à adapter à votre four)
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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