Name: Cake au chocolat et à la fleur de sel de Pierre Hermé
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 4 œufs; 150 g de sucre; 160 g de farine; 160 g de chocolat noir; 40 g de cacao en poudre; 1 sachet de levure chimique; 150 g de beurre; 3 g de fleur de sel

Aujourd’hui mercredi.. et si vous prépariez un délicieux gâteau au chocolat pour vos enfants ? suis certaine que l’idée va leur plaire… 😉

Le mariage chocolat / fleur de sel… je vous en avais déjà parlé… il y a longtemps certes.. mais ce que je sais.. c’est que le mélange est divin… vous ne me croyez pas ? essayez plutôt cette recette alors..

Merci à ma copinaute Juliette pour cette délicieuse recette…

Cake au chocolat et à la fleur de sel de Pierre Hermé

Patchouka

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Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 45 min

Temps total 1 h

Type de plat Gâteaux

Cuisine Française

Portions cake

Ingrédients

4 œufs
150 g de sucre
160 g de farine
160 g de chocolat noir
40 g de cacao en poudre
1 sachet de levure chimique
150 g de beurre
3 g de fleur de sel

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
Râper le chocolat (ou le râper au couteau si vous préférez) et le mélanger à la fleur de sel.
Y ajouter la farine, la levure, le sucre, les œufs, le beurre fondu ainsi que le cacao, en mélangeant bien entre chaque ajout.
Verser le tout dans un moule à cake et cuire 45 minutes à 180°C (Th.6 (à adapter à votre four)