A force de le voir partout ce moule… j’ai fini par me faire plaisir et par craquer aussi !
C’est le moule à Bundt cake.. j’ai donc choisi une recette assez classique pour le tester… aucun problème au démoulage ! un gâteau aussi beau que bon !
Pour celles et ceux qui ne connaissent pas le bundt cake, sachez que c’est un gâteau originaire des Etats Unis (merci Google.. 😉 ). Il tient son nom du moule dans lequel il est fait, le bundt pan, un moule à la forme ronde et cannelée.
Vous ne le trouvez pas juste waouh ce gâteau ? et je peux vous dire que ce bundt cake au citron est aussi beau que bon !
(j’ai mis un lien vers ce moule à la fin de mon article si comme moi, vous avez envie de vous faire plaisir.. .) )
C’est parti pour cette recette de bundt cake au citron …
Bundt cake au citron
Ingrédients
- 170 g de farine
- 170 g de beurre
- 120 g de cassonade
- 3 œufs
- 2 c. à café de levure chimique
- le jus d’un citron
- le zeste de 2 citrons bio
- sucre glace
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Dans un saladier, fouetter le beurre avec la cassonade jusqu’à obtenir un mélange bien crémeux.
- Ajouter ensuite les œufs, un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Ajouter ensuite la farine, la levure chimique, le jus ainsi que les zestes de citron.
- Verser cette pâte dans un moule à bundt cake (vous pouvez également utiliser un moule à kougelhopf si vous préférez).
- Enfourner pour 40 à 45 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
- (vérifier la cuisson en piquant la piquant la pointe d’un couteau dans votre gâteau : elle doit ressortir sèche).
- Attendre une dizaine de minutes avant de démouler votre gâteau.
- Saupoudrer de sucre glace.
D’autres recettes avec ce moule que j’adore par ici ..
Superbe !
merciiii 🙂
Il est au four dans un moule à manqué car je n’avais rien d’autre 🙂
Ce cake me tentait depuis un petit moment !
Si il est réussi je t’envoie une photo.
Bises
j’ai déjà reçu les photos et je t’en remercie une nouvelle fois 🙂
bizzzzz
Totalement approuvé ! C’est une merveille. Il est moelleux à souhait et lorsque j’ai envoyé les photos sur mon groupe familial ma fille ainée m’a aussitôt demandé la recette 🙂
Recette dans mes favoris, merci et bises
un grand grand merci pour ton retour 🙂 je suis vraiment vraiment ravie que tu te sois régalée avec ce bundt cake.. (j’espère que ta fille ainée se régalera tout autant 🙂 )
bizzzz
superbe!
merci beaucoup Barbara 🙂