Il y a quelques jours, je vous proposais mon premier clafoutis salé.. mon Clafoutis petits pois et jambon … Nous nous étions tellement régalés avec ce dernier que lorsque j’ai vu cette nouvelle recette de clafoutis salés chez ma copinaute Cojocano… je n’ai pas résisté longtemps avant de le réaliser également…
un clafoutis aussi bon chaud… tiède … ou froid 🙂
Clafoutis Surimi Crevettes et Poireaux
un clafoutis aussi bon chaud… tiède … ou froid 🙂
Ingrédients
- 1 poireau
- 9 bâtons de surimi
- quelques crevettes cuites
- 3 oeufs
- 200 ml de crème fraîche
- 1 c. à soupe de Maïzena
- sel / poivre
- noix de muscade
- 1 pointe de curry
Préparation
- Nettoyer le poireau et le couper en tout petits morceaux. Le faire cuire à la vapeur (pour moi au Varoma au Thermomix 🙂 ).
- Préchauffer votre four à 200°C.
- Couper les bâtons de surimi en petites rondelles.
- Placer le surimi dans votre moule, puis les crevettes et recouvrir avec le poireau.
- Dans un pichet, fouetter les oeufs, la crème, la Maïzena, le sel, le poivre, un peu de muscade et une pointe de curry.
- Verser dans votre moule par dessus les poireaux.
- Cuire 30 à 40 minutes à 200°C (j’ai dû cuire un peu plus longtemps.. surveillez donc la fin de cuisson..).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Terriblement tentant !
un régal…
Un délice ! Vraiment ! Merci pour la recette !
avec plaisir 🙂 ravie de lire que tu te sois régalée 🙂