Quiche sans pâte aux carottes, courgette et curry

Quiche sans pâte aux carottes, courgette et curry

C’est parti pour une recette toute simple.. à déguster lors d’un diner ou d’un déjeuner sur la terrasse… une quiche avec de bons légumes..  à laquelle vous pouvez ajouter des dés de jambon ou de lardons pour un repas complet.. et dans le moule tablette pour une jolie présentation 🙂

Une recette tupperware que j’ai vu chez mon amie Lolo

c’est parti pour la recette.

Quiche sans pâte aux carottes, courgette et curry

Quiche sans pâte aux carottes, courgette et curry

Patchouka
5 de 2 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 35 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 5 personnes

Ingrédients
  

  • 3 carottes
  • 1 courgette
  • 20 cl de farine 100g
  • 10 cl de crème liquide.
  • 40 cl de lait
  • 3 oeufs
  • 150 g d’emmental râpé
  • 1-2 c. à soupe de curry suivant vos goûts

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 200°C.
  • Laver, éplucher puis râper les carottes.
  • Laver, puis retirer une bande verte sur deux des courgettes puis les râper également.
  • Mélanger les oeufs avec la crème et le lait (si vous avez le speedy chef… c’est bien pratique..)
  • Ajouter la farine et mélanger encore.
  • Renverser le tout dans un saladier et ajouter les légumes râpés, l’emmental râpé ainsi que le curry.
  • Bien mélanger le tout et verser cette préparation dans un moule à manqué en silicone (ou comme moi dans le moule tablette).
  • Cuire 30 à 35 miutes à 200°C.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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