Sauce Hamburger

Sauce Hamburger

Je continue sur ma lancée.. après mes Petits pains… mes Steaks hachés… voici  ma sauce hamburger maison…

oui je sais..  j’aurai pû me contente de la classique sauce ketchup / mayo.. mais j’ai eu envie d’aller plus loin…

quelques recherches sur le net… et c’est la recette de Jeanne que j’ai finalement choisi d’essayer…

et franchement.. waouh !

on ajoute encore une ou deux tranches de tomates. .. une feuille de salade.. un cornichon (facultatif bien sûr) et le tour est joué.. à la maison, nous nous sommes régalés avec ce hamburger maison..

C’est parti pour la recette de cette sauce à hamburger…

Sauce Hamburger

Patchouka
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Temps de préparation 20 min
de repos au réfrigérateur 30 min
Type de plat Sauces

Ingrédients
  

  • 2 c. à soupe de mayonnaise
  • 2 c. à soupe de ketchup
  • 3 c. à soupe de concentré de tomates
  • 3 portions de fromage fondu type Vache qui rit
  • 1 c. à soupe de sauce soja
  • 3 c. à soupe de sauce Worcester sauce
  • 1 c. à café de moutarde
  • 1 c. à café d'aneth ciselé
  • 1/2 c. à café d'ail semoule
  • 1 pincée de poivre

Préparation
 

  • Dans un bol, écraser le fromage fondu et y ajouter la mayonnaise. Bien mélanger afin d’éliminer les morceaux de fromage.
  • Ajouter ensuite le ketchup, le concentré de tomates, la moutarde, l’aneth, l’ail semoule et le poivre blanc. Bien mélanger.
  • Puis ajouter la sauce soja, ainsi que la sauce Worcester. Mélanger jusqu’à obtenir un mélange bien lisse.
  • Laisser reposer le tout une trentaine de minutes afin que les saveurs se mélangent bien.
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2 thoughts on “Sauce Hamburger

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