Je continue sur ma lancée.. après mes Petits pains… mes Steaks hachés… voici ma sauce hamburger maison…
oui je sais.. j’aurai pû me contente de la classique sauce ketchup / mayo.. mais j’ai eu envie d’aller plus loin…
quelques recherches sur le net… et c’est la recette de Jeanne que j’ai finalement choisi d’essayer…
et franchement.. waouh !
on ajoute encore une ou deux tranches de tomates. .. une feuille de salade.. un cornichon (facultatif bien sûr) et le tour est joué.. à la maison, nous nous sommes régalés avec ce hamburger maison..
C’est parti pour la recette de cette sauce à hamburger…
Sauce Hamburger
Ingrédients
- 2 c. à soupe de mayonnaise
- 2 c. à soupe de ketchup
- 3 c. à soupe de concentré de tomates
- 3 portions de fromage fondu type Vache qui rit
- 1 c. à soupe de sauce soja
- 3 c. à soupe de sauce Worcester sauce
- 1 c. à café de moutarde
- 1 c. à café d'aneth ciselé
- 1/2 c. à café d'ail semoule
- 1 pincée de poivre
Préparation
- Dans un bol, écraser le fromage fondu et y ajouter la mayonnaise. Bien mélanger afin d’éliminer les morceaux de fromage.
- Ajouter ensuite le ketchup, le concentré de tomates, la moutarde, l’aneth, l’ail semoule et le poivre blanc. Bien mélanger.
- Puis ajouter la sauce soja, ainsi que la sauce Worcester. Mélanger jusqu’à obtenir un mélange bien lisse.
- Laisser reposer le tout une trentaine de minutes afin que les saveurs se mélangent bien.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Miammmm
🙂 🙂 🙂