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Bruschettas aux champignons et au Comté
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Bruschettas aux champignons et au Comté

J’adoooore préparer des petites tartines salées… (j’ai déjà très très hâte de pouvoir à nouveau me régaler avec ces Bruschettas à la tomate…  ou encore ces tartines gratinées aux courgettes…. mais oups… je m’égare là…) revenons à la recette du jour.. ces Bruschettas aux champignons et au Comté..  toute simples et rapides à préparer… des champignons.. des lamelles de Comté et le tour est joué ! ça change un peu et c’est trop trop bon !!

merci à Lolo pour cette délicieuse recette… je ne regrette franchement pas de m’être laissée tenter…

Mais assez de blablas..

c’est parti pour la recette de ces Bruschettas aux champignons et au Comté…

Bruschettas aux champignons et au Comté

Bruschettas aux champignons et au Comté

Patchouka
des tartines toutes simples et rapides à préparer ! ça change des traditionnelles Bruschettas et c'est trop trop bon !!!
5 de 48 votes
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 4 tartines

Ingrédients
  

  • 4 belles tranches de pain de campagne
  • 500 g de champignons de Paris frais
  • 3 gousses d'ail
  • du pesto rosso
  • 16 lamelles de Comté
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive

Préparation
 

  • Couper les pieds des champignons, bien les laver puis les détailler en lamelles pas trop épaisses.
  • Éplucher et hacher les gousses d'ail.
  • Faire revenir l'ail dans une sauteuse avec l'huile d'olive pendant 2 minutes, en mélangeant régulièrement.
  • Y ajouter les champignons, mélanger et faire revenir jusqu'à ce que toute l'eau de végétation des champignons se soit évaporée (compter environ 20 à 25 minutes).
  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Répartir le pesto rosso sur les tranches de pain.
  • Détailler le Comté en fines lamelles.
  • Répartir la préparation à base de champignons sur les tartines.
  • Déposer 4 fines lamelles de Comté sur chaque tartine.
  • Enfourner pour 15 minutes à 180°C (Th. 6). (le fromage doit être bien fondu)
  • Servir aussitôt, accompagné par exemple d'une salade verte ou d'épinards.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Bruschettas aux champignons et au Comté
Bruschettas aux champignons et au Comté 1
Bruschettas aux champignons et au Comté 2
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92 thoughts on “Bruschettas aux champignons et au Comté”

  4. 5 stars
    hummm, j’adore les bruschettas. Moi qui ne savait pas quoi faire pour le dîner, c’est tout trouvé, et pour une fois j’ai tous les ingrédients. Merci

  5. 5 stars
    comme toi,j’adore les tartines salées et celle ci est appétissante ,et c’est vrai aussi que comme repas du soir ,vite fait bien fait,c’est toujours appréciè! moi,ma préférée c’est tartine que je tartine de mayo,au dessus,je mets des miettes de cabillaud froid que j’ai cuit à la vapeur,tomates en dés et câpres(les grosses câpres italiennes) et pluches d’aneth et en sucré-salé,la tartine pêches au thon-oeufs durs mais je m’arrête ici car si je m’emballe,ma liste est longue car les tartines pour moi,c’est dans mes gênes autant que les pommes de terre!!!!!bonne journée à toi et à tous

    1. j’adoooore les tartines en tout genre.. (fais toi plaisir.. je suis toujours preneuse de nouvelles idées… 😉 )
      ta tartine avec les miettes de cabillaud froid me plait bien.. je retiens l’idée.
      bonne journée à toi aussi 🙂
      bizzzoooo

  7. 5 stars
    on adoreeeeeeeeeeeeeeeeeça aussi

    pas passée hier et auj …; mais je pense FORT à toi

    à demain ou plus tard
    ♥♥♥♥pour toi aujourd’hui
    on a commencé les crostinis aussi (oui j’appelle ça des crostinis 🙂 ma version (dont je t’ai déjà parlée l’an dernier) on s’est régalés 🙂
    refaite déjà 3 fois !! à plus tard ♥☼

  20. Au risque de paraître bécasse, je n’ai jamais préparé de bruschettas ! Évidemment j’en ai mangé mais pas faite par moi. Je vais peut-être y remédier.
    J’ai reçu mon moule avec d’autres choses commandées. Je suis hyper contente. Je vais regarder un peu tes recettes et je vais me lancer.
    Bon après-midi. Bises

    1. c’est tout simple et rapide à préparer.. lances toi. tu vas te régaler.. 😉
      top pour le moule ! merci pour ton retour 🙂 tu vas pouvoir t’éclater en cuisine maintenant 🙂
      j’espère que tu auras trouvé de l’inspiration sur mon blog..
      bonne journée à toi aussi et à bientôt j’espère 🙂
      bizzzzooo

  28. Bonsoir, juste miam miam. J’aime bien ce genre de tartine, je ne pense pas à le mettre sur le blog. Il faudra que j’y remédie. J’irais bien en piquer un morceau 🙂 Bonne soirée à toi bisous

    1. fais toi plaisir et laisses toi tenter…
      sur mon blog, je partage ma cuisine du quotidien .. simple ou non.. (c’est un peu aussi mon « carnet de recettes virtuel »… 😉 )
      bizzzoooo

  30. 5 stars
    j’oublie te dire,ma bru fait une tartine-welsh comme elle dit,je t’explique,le welsh est un plat très riche et prisé dans le Nord et elle a détourné ce plat en tartine pour le grand bonheur de mon fils:tu tartine ta tartine de moutarde,là dessus tu mets des oignons cuits dans la bière doucement,faut pas que ça brûle,,tu mets les oignons sur la tartine moutardée et tu recouvre de cheddar et de poivre et tu passes au grill pour faire fondre le cheddar,servi avec une bonne salade et une bonne pinte ça te fait un repas succulent et pour les soirée football c’est le bonheur de mon fils et pour les filles,pour couper l’amertume de la bière qui n’a plus d’alcool qui s’évapore à la cuisson,elle met un peu de cassonade sur les oignons une fois mis sur la tartine avant de mettre le cheddar
    moi,j’adore sans la cassonade et je regarderai le foot avec mon fils rien que pour en manger !!!!hihihihihi!!!!!elle appelle ça « le plateau tv-foot « !!!hihihihi!!!

    1. ton fils doit effectivement être heureux et se régaler avec ces tartines welsh.. je pense que mon homme aussi se régalerait.. (bon moi avec mon estomac en ce moment.. je n’essaye même pas.. je sais que mon estomac se vengerait ensuite avec tout ces oignons..) mais je retiens l’idée.. pourquoi pas oui pour une future soirée foot… (et je me préparerais autre chose pour moi.)
      merci pour le partage Wajo 🙂
      bizzzzoooo

  36. …..un petit lunch vite fait…..et savoureux….une variante avec fromage et pain de campagne…j’adore le pain que je tranche moi-même…..

    bon vendredi Yo

    bise….

  46. 5 stars
    coucouuuuuuuuuuu patchou ont c est régalé avec ta recette sur ma foto sa n était encore pas passer au four , c était pour la foto hihihihi , voilaaaaaaaaaaaa encore merci , belle journée bizouuuuuuuuuuuuuuu .

    a oui j oubliais tu peut tout piquer hihihihi

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