Une nouvelle recette « tout en une » comme je les adore… je faisais régulièrement ce Croque quiche au saumon fumé.. et j’ai eu envie de changer un peu. … je vous propose aujourd’hui ce croque quiche « terre mer » jambon cru, saumon et légumes… toute la famille a adoré.. (et les enfants ont mangé pleins de légumes sans même s’en rendre compte !) …
Un grand merci à Chrystel pour cette délicieuse recette…
C’est parti pour cette recette de croque quiche « terre mer » jambon cru, saumon et légumes …
Croque quiche « Terre Mer » jambon cru, saumon et légumes
toute ma tribu s'est régalée avec ces croques quiches "Terre Mer".. les enfants ont mangé pleins de légumes sans même s'en rendre compte !
Matériel
- Empreinte Grands Ronds Demarle
Ingrédients
- 240 g de blancs de poireaux
- 200 g de courgette râpée
- 150 g de carottes râpées
- 3 œufs
- 260 g de fromage blanc
- 1 cube de bouillon de volaille
- 2 c. à soupe de persil ciselé
- 1 c. à café d'ail déshydraté
- 3 tranches fines de jambon cru
- 200 g de saumon fumé
- un peu de graines de sésame grillées
- 6 tranches de pain de mie
Préparation
- Laver les légumes. Éplucher uniquement la carotte.Émincer les poireaux en fins tronçons, râper la carotte et la courgette.
- Dans une grande poêle, faire fondre un peu de beurre et faire cuire les légumes avec le persil ciselé en mélangeant, jusqu'à ce qu'ils soient fondants.Réserver.
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec le fromage blanc, le cube de bouillon émietté ainsi que l'ail déshydraté.
- Ajouter les légumes dans ce mélange œuf / fromage blanc et amalgamer.
- Déposer au fond de chaque empreinte (j'ai utilisé mes grands ronds) la moitié d'une tranche de jambon fumé.Déposer ensuite par dessus un peu de préparation, en remplissant aux 3/4.
- Déposer par dessus des morceaux de tranches de saumon fumé, puis quelques graines de sésame grillées.
- Faire griller légèrement les tranches de pain de mie au grille-pain. Les découper à la taille de votre moule.
- Déposer les cercles de pain de mie sur le saumon fumé. Tasser légèrement.
- Faire cuire environ 20 minutes à 180°C (Th. 6).
- Démouler et servir aussitôt accompagné d'une salade verte par exemple.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Elle me plaît beaucoup beaucoup cette recette..
À essayer…
il n’y a plus qu’à.. comme on dit.. tu m’en diras des nouvelles…
Coucou Yolande. Miam la recette ! et tous ces petits légumes… super… Gros bisous Clarisse
un régal… oh oui..
gros bisous Clarisse
toujours !
à demain plus
là impossible
mais je pense à toi ♥♥♥bisous B
merci Barbara
pleins de gros bisous pour toi aussi
♥♥♥♥♥♥♥♥♥
très sympa et beau visuellement (superbes tes photos)
merci à toutes les 2
merci beaucoup Barbara 🙂
ravie que cette recette te plaise (et mes photos également)
bizzzzooo
Quelle belle découverte
je suis vraiment ravie de le lire 🙂
C’est une version très originale et complète bisous
ravie que ma recette te plaise 🙂
bizzzooo
Quelle bonne idée, en effet une belle façon de faire manger des légumes aux enfants
Bon mercredi
exactement ! et il n’y a pas que les enfants qui ont adoré ces croque quiche.. .bon mercredi à toi aussi
bizzzzooo
très sympa !
merciii 🙂 ravie que ça te plaise 🙂
Quel beau partage ! Merci !
avec plaisir 🙂 ravie que ça te plaise 🙂
Elle a tout pour me plaire cette recette avec tous ces légumes. Bonne journée, bisous
un vrai délice.. je ne peux que te la conseiller..
bonne journée à toi aussi
bizzzooooo
hum! un bon croque quiche….bises et bonne journée
ravie qu’il te plaise 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
excellente idée!
pas étonnant que tout le monde ait aimé!!
bonne journée
un vrai régal.. oh que oui..
bonne journée à toi aussi
ce croque quiche me donne envie.
Je vois qu’on a utilisé le même moule dans nos dernières publications 😉
Bizes
je l’adoooore ce moule…
bizzzoooo
belle idée pour un repas du soir!!! bisous
exactement !
bizzzzooo
Une très belle quiche
Bonne journée
Bisous
merciiii ravie qu’elle te plaise 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzzooooo
top idée pour faire manger des légumes discrètement 😉
Belle journée à toi Yolande
exactement… ils se sont régalés.. et ont mangé pleins de légumes ni vus ni connus..
belle journée à toi aussi
bizzzoooo
Ça doit être trop trop bon !!!
oh oui.. c’est un vrai régal !!
10 sur 10 pour cette quiche , belle soirée , bizouuuuuuuuuuuuuuuuu
merciii 🙂 ravie que ma recette te plaise 🙂
bizzzoooo
C’est très appétissant en effet mais pour nous ce serait ou saumon, ou jambon … mais pas les deux !
Belle soirée, bisous.
Cathy
rien ne t’empêche de faire ces croque quiche version terre.. OU version mer… 😉
bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
…..bonjour Yo…
ça semble tellement bon tous ces légumes…et le jambon…moëlleux….et croustillant….
merci
bon jeudi
bise…
c’est excellent… je te le confirme !!
bon jeudi à toi aussi
bizzoooo
Bonjour Yolande. Ces croques me paraissent délicieux. Bisous
merciii 🙂 ravie qu’ils te plaisent 🙂
bizzzzoooo
J ai testé ta recette hier soir ! Et nous nous sommes vraiment régalés !! Merci à toi !
un grand grand merci pour ton retour 🙂 je suis ravie de lire que tu t’es régalée 🙂
Super cette recette. C’est original.
merciii 🙂 ravie que ça te plaise 🙂
Trop trop trop bon !!!!
un régal.. on a adoré aussi à la maison…
Surprenant comme recette! je suis sûre que c’est délicieux et au passage, j’adore ton assiette! je la trouve magnifique, belle soirée, bisous
oh oui c’est un régal.. je te recommande de goûter à cette recette…
ravie également que mon assiette te plaise 🙂
bizzzooooo
Hyper sympa cette recette
merciii 🙂 ravie qu’elle te plaise 🙂
Un régal !!
oh oui.. entièrement d’accord…
Miammmm
🙂 🙂 🙂