Ce n’est pas encore la grande forme mais pour l’instant, pas de température.. j’en profite pour vous publier une toute petite recette … (un classique mais ils sont tellement bons ces gâteaux …et les classiques ont également leur place sur mon blog)… des butterbredele
J’ai préparé ces gâteaux il y a déjà quelques temps mais je n’ai pas encore eu le temps de la publier ..
Clara se régale toujours en les réalisant .. et en les mangeant… 😉 Nous aussi d’ailleurs 😉
C’est parti pour cette recette de Butterbredeles…
Butterbredele (Petits fours au beurre)
un grand classique des bredeles de Noël
Ingrédients
- 250 de farine
- 125 g de sucre
- 125 g de beurre
- 4 jaunes d'oeufs
- 1 jaune d'oeuf dilué dans un peu de lait pour dorer
Préparation
- Creuser une fontaine dans la farine tamisée.
- Y mettre le sucre, les oeufs et le beurre coupé en petits morceaux.
- Recouvrir de farine et bien malaxer le tout.
- Former une boule et laisser reposer 2 heures.
- Faire une abaisse mince et découper à l'emporte-pièce.
- Dorer à l'oeuf (ou au chocolat.. ou au sucre glace mélangé à un peu d'eau).
- Et faire cuire 5 à 10 minutes à four moyen, 180°C (Th. 6) sur une tôle beurrée.
Notes
Personnellement, je double toujours les quantités pour cette recette.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Vous trouverez d’autres recettes de bredeles dans mon index ICI …
Trop trop trop bons !!!
oh oui… je confirme !!!
Un classique chez nous !
chez nous aussi.. (je pense que c’est un classique dans beaucoup de familles alsaciennes… 😉 )