Comme je vous l’écrivais il y a quelques jours, nous avons fêté l’anniversaire de ma fille Alexandra… à cette occasion, j’ai préparé des petites choses sympas pour l’apéro.. dont ce mini cake au chorizo et maïs… d’après ce que j’ai pû constater, ce cake a eu beaucoup de succès..
il sera parfait également pour un pique nique … ou même à déguster avec une petite salade par exemple..
un grand grand merci à Delphine pour cette délicieuse recette…
J’ai utilisé mon moule couronne torsadée Demarle mais un simple moule à cake ira tout aussi bien..
C’est parti pour la recette de ce cake au chorizo et maïs…
Cake au chorizo et maïs
un petit cake bien sympa que vous pourrez servir à l'heure de l'apéro.. pour un apéro dinatoire.. ou pour un petit repas du soir accompagné d'une salade verte…
Matériel
- moule couronne Torsadée Demarle ou moule à cake
Ingrédients
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 120 ml de lait
- 100 ml d'huile d'olive
- 100 g de chorizo
- 140 g de maïs (poids net et égoutté)
- 80 g de fromage râpé
- 1 pincée de piment d'Espelette
- sel / poivre
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Dans un saladier, battre les œufs. Saler, poivrer.
- Ajouter progressivement la farine avec la levure chimique.
- Délier ensuite la pâte avec le lait puis l'huile d'olive.
- Couper le chorizo en fines lamelles et l'incorporer à la préparation.
- Enfin ajouter le maïs égoutté ainsi que le fromage râpé, sans oublier le piment d'Espelette.
- Verser cette préparation dans votre moule.
- Enfourner pour environ 45 minutes à 180°C (Th. 6).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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Si vous aimez le chorizo, je vous conseille également de goûter à mon pain au chorizo… CLIC CLIC …
garniture originale
et sympa ds le moule » couronne » pour les découpes
bises et j’espère une meilleur journée
merci Barbara 🙂 ravie que ce cake te plaise..
bizzzzzooooo
Très sympa…. j’aime beaucoup..
vas tu te laisser tenter ???
De jolies photos qui le mettent bien en valeur bisous
merciiii 🙂
bizzzzoooo
Un grand merci à toi pour ta confiance tu me fais un grand plaisir
Je me permets de te prendre une photo
Bisous
c’est moi qui te remercie pour cette délicieuse recette.. et avec plaisir pour la photo… sers toi.. 😉
bizzzzooo
Bravo à Delphine et toi, il est bien sympa ce cake 🙂 Gros bisous Yolande
merciii 🙂 ravie qu’il te plaise 🙂
bizzzzoooo
Coucou, le chorizo et le maïs se marient super bien, ça a un petit côté mexicain, c’est sympa ! Tu as dû te régaler, bisous
oh oui… l’association fonctionne à merveille.. un vrai régal ce cake !
bizzzoooo
Coucou Yolande. Une recette bien sympathique… tes invités ont du se régaler ! Belle journée. Clarisse
vu la vitesse à laquelle il a disparu… oui oui je pense qu’ils ont aimé.. hihihi
bonne journée à toi aussi
bizzzooo
Un beau cake à partager ! Bonne journée, bisous
exactement… laisses toi tenter.. tu vas te régaler !!
Joli cake cake salé idéal pour apéro ou à emporter à la plage moi j’adore ces cakes salés je pourrais en faire mon repas, bisous.
vas tu te laisser tenter ????
bizzzooooo
Hummm, Un plat aux accents latino! Olé! Bisous
c’est vrai oui.. un vrai régal ce cake. à faire et à refaire..
bizzzoooo … olé ! lol
cc ses un jolie cake bien appétissant bon après midi bisous
merciiii 🙂 ravie qu’il te plaise 🙂
bizzzzooo
très joli cake pour accompagner l’apéro et un bon anniversaire a ta fille
très bon après-midi bises
merci pour elle 🙂
un cake au top pour l’apéro ! je confirme !
bizzzzz
Bonjour Yolande, superbe ce cake. Hum il avait l’air délicieux. Top avec le moule 🙂
merciii 🙂 ravie qu’il te plaise..
tu vas pouvoir faire le même.. hihihi
bizzzoooo
Une seule tranche ne me suffirait pas ! lorsque je mets le nez dedans j’ai du mal à m’arrêter il est plein de saveurs ! merci Yolande. gros bisous
oh ça me fait plaisir de te voir par ici ma Claudine…
j’avoue que j’aime également beaucoup beaucoup ce genre de petits cakes… ils ont toujours un succès fou à l’heure de l’apéro..
gros bisous à toi aussi ma belle
Les cakes c’est toujours bon, et on peut varier les garnitures presque à l’infini !
Belle soirée, bisous.
Cathy
exactement ! il serait dommage de s’en priver, non ?
bizzzzzoooo
pour l apéro c est génial cette recette , un grand bonjours du Doubs , bizouuuuuuuuuuuuuuu
ravie qu’elle te plaise.. vas tu te laisser tenter ??
gros bisous alsaciens
très bonne idée de le présenter ainsi!
bonne soirée
merciiii 🙂 ravie que mon cake te plaise 🙂
J’aime beaucoup ce genre de petit cake à l’apéro, la garniture est bien sympa !
Bisous et bonne journée à toi
meciii 🙂 ravie qu’il te plaise 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
Un cake bien sympa !
oh oui.. je confirme..
Miammmmmm
🙂 🙂 🙂
Très sympa ce cake, et joli rendu dans le moule torsadé!
merciiii 🙂 ravie qu’il te plaise 🙂
bizzzzooooo
Hooo, ce qu’il doit être bien bon ce cake. Je le testerai au retour de chez ma fille aînée. Je pars samedi.
Bonne journée.
Biiises
tu m’en diras des nouvelles si tu testes…
bonne journée à toi aussi
bizzzzooo
Je note pour un futur apero !
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter…
Il est vraiment magnifique ce cake! en plus au chorizo j’adore! belle soirée bisous
un régal.. je ne peux que te le conseiller..
bizzzoooo
Deux délicieuses saveurs réunies ! un joli rendu dans ce moule.
Bon week-end
Bizzzzzzooooo
merciiii 🙂 ravie que mon cake te plaise 🙂
bon week end à toi aussi
bizzzoooo
Au top pour l apéro !
oh oui je confirme !!
De quoi nous faire saliver
ravie que mon cake te plaise 🙂
Au top pour l apero !
oh que oui !
J adore !
je suis ravie de le lire 🙂
Très très sympa ce cake !!!
merciii 🙂 ravie qu’il te plaise 🙂
Miammmm
🙂 🙂 🙂