Un petit cake tout simple mais trop trop bon pour l’apéro… ça vous dit ? Vous pouvez, si vous le désirez, remplacer le crabe par du surimi …
c’est une recette de Sophie Dudemaine… à faire et à refaire sans hésiter 🙂
C’est parti pour la recette de ce cake au crabe et à la ciboulette …
Cake au crabe et à la ciboulette
Un petit cake tout simple mais trop trop bon pour l'apéro… ça vous dit ? Vous pouvez, si vous le désirez, remplacer le crabe par du surimi …c'est une recette de Sophie Dudemaine… à faire et à refaire sans hésiter 🙂
Ingrédients
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl d’huile de tournesol
- 12,5 cl de lait entier de préférence
- 100 g de gruyère râpé
- 200 g de crabe émietté
- 5 brins de ciboulette
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Dans un saladier, fouetter les oeufs, la farine, la levure chimique, le sel et le poivre.
- Incorporer petit à petit l’huile et le lait préalablement chauffé.
- Ajouter ensuite le gruyère râpé. Mélanger le tout.
- Incorporer à la préparation les miettes de crabes et les brins de ciboulette préalablement ciselés.
- Verser le tout dans un moule à cake non graissé et faire cuire au four 45 minutes à 180°C (Th. 6).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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et pourquoi ne pas vous laisser tenter par mon Cake au cheddar et aux petits pois ?
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