Un petit cake coloré pour l’apéro, ça vous dit ? Un p’tit cake très simple à réaliser… super bon.. et personnellement… je le trouve super joli 🙂
C’est parti pour la recette de ce cake jambon – carottes – petits pois …
Cake jambon – carottes – petits pois
Ingrédients
- 200 g de jambon
- 20 g de beurre
- 3 carottes
- 1 oignon
- 100 g de petits pois écossés congelés pour moi
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 100 g de mayonnaise
- 100 ml de lait
- 100 g de gruyère râpé
- sel / poivre
Préparation
- Couper les tranches de jambon en dés.
- Emincer l’oignon.
- Eplucher les carottes et les couper en dés.
- Faire suer l’oignon émincés, les carottes en dés ainsi que les petits pois dans une casserole avec le beurre pendant quelques minutes.
- Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la mayonnaise et le lait.
- Saler, poivrer.
- Ajouter ensuite la farine, la levure chimique, le gruyère râpé, le jambon et les légumes.
- Bien mélanger le tout.
- Verser cette préparation dans un moule à cake (beurré si nécessaire) et faire cuire pendant 20 minutes à 180°C. Baisser ensuite la température du four à 160°C et poursuivre la cuisson pendant 30 minutes.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Laissez vous également tenter par mon Cake au crabe et à la ciboulette….
One thought on “Cake jambon – carottes – petits pois”