Certaines d’entre vous étaient bien impatientes de savoir ce que j’avais fait de mon pain d’épices… (recette publiée hier..)

j’ai préparé ces petits canapés à l’espagnole… Excusez la qualité des photos… mais mes invités attendaient…

et oui.. j’ai servi ces Canapés à l’espagnole à l’apéro … une petite recette toute simple.. très vite préparée.. et qui a eu beaucoup de succès auprès de mes invités (personnellement, je ne mange pas de fromage de chèvre.. mais tous mes invités ont beaucoup beaucoup aimé.) c’est une idée toute simple trouvée dans le livre « Simplissime » de Demarle..

j’ai doublé les quantités indiquées et tous les canapés ont été mangé 🙂 …

C’est parti pour la recette de ces canapés à l’espagnole…

Canapés à l’espagnole

Patchouka

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 5

Temps total 20

Type de plat Apéritif

Portions personnes

Ingrédients

8 tranches de pain d’épices
30 g de chorizo en chiffonnade 16 tranches (j’ai remplacé par des fines rondelles de chorizo… n’ayant pas de chiffonnade…)
180 g de fromage de chèvre en bûche
Herbes de Provence

Préparation

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
Couper les tranches de pain d’épices en 4.
Les disposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis de cuisson (genre une toile Silpat).
Disposer une rondelles de chorizo sur chaque morceau de pain d’épices.
Couper le fromage de chèvre en rondelles et les disposer sur les rondelles de chorizo.
Parsemer d’herbes de Provence.
Cuire 3 à 5 minutes à 180°C (Th. 6).