Certaines d’entre vous étaient bien impatientes de savoir ce que j’avais fait de mon pain d’épices… (recette publiée hier..)
j’ai préparé ces petits canapés à l’espagnole… Excusez la qualité des photos… mais mes invités attendaient…
et oui.. j’ai servi ces Canapés à l’espagnole à l’apéro … une petite recette toute simple.. très vite préparée.. et qui a eu beaucoup de succès auprès de mes invités (personnellement, je ne mange pas de fromage de chèvre.. mais tous mes invités ont beaucoup beaucoup aimé.) c’est une idée toute simple trouvée dans le livre « Simplissime » de Demarle..
j’ai doublé les quantités indiquées et tous les canapés ont été mangé 🙂 …
C’est parti pour la recette de ces canapés à l’espagnole…
Canapés à l’espagnole
Ingrédients
- 8 tranches de pain d’épices
- 30 g de chorizo en chiffonnade 16 tranches (j’ai remplacé par des fines rondelles de chorizo… n’ayant pas de chiffonnade…)
- 180 g de fromage de chèvre en bûche
- Herbes de Provence
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Couper les tranches de pain d’épices en 4.
- Les disposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis de cuisson (genre une toile Silpat).
- Disposer une rondelles de chorizo sur chaque morceau de pain d’épices.
- Couper le fromage de chèvre en rondelles et les disposer sur les rondelles de chorizo.
- Parsemer d’herbes de Provence.
- Cuire 3 à 5 minutes à 180°C (Th. 6).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Au top pour l apero ! Toujours beaucoup de succès !
j’en fais également régulièrement et pareil ici… tout le monde adore !