Les Frappes (beignets corses) (I Frappi)

Il y a quelques jours, alors que je publiais ma recette de Brioche aux pépites de chocolat, Wajo écrivait dans l’un de ses commentaires que de son côté elle a allait préparer pour le goûter des frappes … ne connaissant pas ces gourmandises, elle m’a transmis sa recette… Wajo me

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Mes Beignets (Index de recettes)

Dans quelques jours… c’est Carnaval.. mais j’imagine que comme moi.. vous n’avez pas attendu ce fameux mardi pour vous régaler avec de délicieux Beignets.. je profite de ce week-end pour vous proposer un nouvel index.. celui de mes recettes de beignets… Pour accéder aux recettes, il vous suffit de cliquer

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Schankalas (Beignets de Carnaval) (Version aux noisettes)

Aujourd’hui… c’est Carnaval !!! C’est Beignets obligatoires.. non ? Il y a quelques jours également.. je vous proposais une recette de Schankeles (une version aux amandes).. et je vous avais promis une autre version très prochainement… la voici la voilà… mes schankalas aux noisettes (encore merci à ma collègue Pascale

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Schankeles (cuisses de dame) (recette de Carnaval alsacienne) (version aux amandes)

Je vous propose aujourd’hui des petites douceurs que nous préparons pour Carnaval ici en Alsace … ces beignets de carnaval…  ces schankeles…  que l’on peut traduire par « cuissettes ».. à la maison… je peux vous dire qu’ils disparaissent très très vite.. les enfants adorent.. Je vous propose aujourd’hui une version aux

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Boules de Berlin (recette de Pierre Hermé)

Des beignets bien gonflés… bien gourmands… bien moelleux.. très gourmands.. (oups je l’ai déjà écrit ça 😉  ) des beignets pour carnaval.. pourquoi s’en priver… c’est une recette de Pierre Hermé.. que je voulais tester depuis plusieurs années.. c’est enfin chose faite 🙂 j’en referais … ils sont vraiment vraiment

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Pâte à beignets (au Thermomix ou sans)

Celles et ceux qui me suivent sur Instagram ont déjà pû saliver devant mes beignets maison ce week end… Je sais également que certains de mes proches attendent impatiemment la recette… Des beignets qui ont régalé ma tribu pendant un goûter… Nature.. fourrés à la confiture… ou au Nutella.. un

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Beignets au fromage blanc de ma grand-mère alsacienne

Je ne suis pas en avance pour vous proposer cette recette de beignets.. mais comme vous le savez déjà maintenant… à la maison… nous mangeons ce que nous voulons… quand nous voulons.. pas besoin d’un jour particulier pour se faire plaisir… Je vous avais déjà proposé une recette de beignets

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