Vous connaissez sûrement toutes et tous la tortilla, cette spécialité espagnole généralement cuite à la poêle à base de pommes de terre et d’œufs (une grosse omelette en fait) … J’ai eu envie d’en préparer une mais avec une cuisson une au four.. et d’y ajouter de la courgette (oui
Catégorie : Oeufs
Chakchouka aux courgettes
Une Chakchouka aux courgettes ??? mais quel drôle de nom pour une recette me demanderez vous ? Je vous avais déjà proposé une Chakchouka Merguez et Oeufs il y a quelques années, mais la version que je vous propose aujourd’hui est une délicieuse recette que j’ai trouvé chez Sonia, du
Latzrumi eier (oeufs à l’envers)
Je partage avec vous une recette transmise par ma grand-mère alsacienne… les Latzrumi eier (traduction … les oeufs à l’envers) .. une recette peu connue.. que je dégustais petite chez mes grands-parents alsaciens et que j’adorais vraiment vraiment.. un bonheur de se replonger le temps d’un déjeuner en enfance…. Pour
Oeufs aux épinards
L’autre jour, j’ai craqué pour cette recette d’oeufs aux épinards chez ma copinaute Martine… et j’ai vraiment bien fait de me laisser tenter par cette recette toute simple.. Oeufs et épinards se marient à merveille… une assiette légère et équilibrée.. que nous avons vraiment apprécié mon mari et moi (oui
Oeuf cocotte façon carbonara
En ce dimanche soir, c’est une petite recette toute simple que je vous propose.. cette recette d’oeuf cocotte façon carbonara a vraiment beaucoup plu chez nous.. aussi bien aux petits qu’aux grands… vous pourrez aussi bien les préparer pour une petite entrée que pour un repas du soir léger.. j’y
Tresse feuilletée aux oeufs durs et au thon
J’aime beaucoup préparer des tresses feuilletées pour régaler ma tribu lors d’un déjeuner ou d’un repas du soir.. je vous en avais déjà proposé plusieurs versions comme par exemple cette tresse feuilletée à la viande hachée et à la mozzarella ou encore cette tresse feuilletée au saumon et aux poireaux…
Omelette roulée au jambon curry et herbes fraîches
A la recherche d’une petite recette pour le repas de ce soir ? j’ai peut-être une idée pour vous.. et pourquoi ne pas vous laisser tenter par cette omelette roulée au jambon curry et herbes fraîches ? si vous n’avez pas envie… ou pas trop le temps de cuisiner.. cette
Oyako Donburi (omelette de poulet à la japonaise)
Connaissez vous l’Oyako Donburi ? Il s’agit tout simplement d’une omelette de poulet à la japonaise… mais pourquoi ce nom ? « Oyako » signifie « parents » et « enfants » et « donburi » signifie « grand bol » … un bon plat complet comme on les aime beaucoup… L’oyako Donburi est composé de poulet (« parents ») et d’oeufs