S’il y a une chose que je ne sais jamais comment prendre en photo… ce sont les gratins.. ou comme aujourd’hui ce clafoutis de légumes au saumon…
(je m’excuse donc pour cette photo qui ne le mets pas en valeur.)
Mais je me suis dit que c’est le genre de recettes toute simple.. et vite prête.. qui devrait également vous plaire… entre les légumes et le poisson.. il n’y a que de bonnes choses dans ce clafoutis !
je n’achète pas souvent de légumes congelés… mais c’est vrai que de temps en temps, c’est bien pratique….
C’est parti pour la recette de ce clafoutis de légumes au saumon …
Clafoutis de légumes au saumon
des légumes.. du poisson… un bon plat complet.. équilibré… et délicieux !
Ingrédients
- 5 filets de saumon
- 1 kg de mélange de légumes surgelés (haricots verts, petits pois, Maïs, carottes, pommes de terre, brocolis pour moi)
- 1 échalote
- 250 ml de crème liquide
- 1 cube de bouillon de légumes
- 50 ml de lait
- 25 ml de Maïzena
- 5 oeufs
- 100 g de gruyère râpé
- sel / poivre
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Précuire les légumes à la vapeur (ou à l'eau).
- Eplucher et ciseler l'échalote.
- Faire chauffer la crème fraîche et y délayer le bouillon de légumes.
- Dans un saladier, mélanger le lait avec les oeufs ainsi que la Maïzena.Y ajouter ensuite le mélange crème / bouillon de légumes. Saler, poivrer.
- Dans un plat allant au four, disposer les légumes précuits égouttés.
- Placer les filets de saumon par dessus.
- Parsemer de gruyère râpé. Saler, poivrer.
- Verser la préparation lait / oeuf / crème par dessus.
- Enfourner pour 25 minutes à 180°C (Th. 6).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Source : Les petits plats dans les grands
mais si elle est belle et appétissante cette photo
miam !
merci ma Barbara
bizzzzoooo
♥♥♥♥
♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
Oh comme ce doit être délicieux !
Avec du saumon je ne peux qu’être conquise
tout simple mais vraiment très bon…
bizzooo
Il est superbe ce clafoutis, ça donne envie d’y goûter !! Bon week-end, bisous
tout simple mais vraiment très bon..
bon week end à toi aussi
bizzzooo
J’adore ton gratin et le trouve très appétissant. J’adore ce genre de plats complets et vite faits. Je garde ta recette, merci.
Bisous
c’est le genre de recette facile et rapide que j’aime également beaucoup beaucoup..
bizzzzooo
il est bien appétissant ton superbe clafoutis, j’y gouterai bien!!
bon week-end bisous
tu m’en diras des nouvelles si tu testes…
bon week end à toi aussi
bizzzooo
Moi qui était en panne d’inspiration pour mon saumon et bien j’ai trouvé comment le cuisiner 🙂 Merci bon weekend Bizzzzz
génial.. hâte de la voir dans ta cuisine alors..
très bon week end à toi aussi
bizzzz
la photo c’est une chose, mais du moment que c’est bon c’est l’essentiel!!
bon weekend
c’est exactement ce que je pense aussi…
raison pour laquelle j’ai tout de même partagé cette recette par ici…
bon week end à toi aussi
bizzzzooo
Hoo ton clafoutis est bien appétissant.
Je le testerai.
Bonne soirée.
Biiiises
tu m’en diras des nouvelles..
bonne soirée à toi aussi
bizzzooo
Pas toujours facile de prendre les photos de ce que l’on cuisine, mais moi il me donne faim ton clafoutis !! Bisous
c’est le plus important s’il plait…
bizzoooo
C’est original comme clafoutis, une jolie manière de faire manger des légumes à tout le monde hihi!
c’est exactement ça !!! hihihi
Ton plat a beaucoup pour me plaire. Quel délice.
c’est un régal.. je te le confirme..
bizzzooo
C’est vrai que pour prendre des photos des gratins ce n’est pas le top mais il est tout de même hyper tentant !! J’aime beaucoup les gratins, on peut faire vraiment de nombreux plats.
Une bonne recette, merci du partage.
Bon dimanche à toi.
Bisous
ravie que mon gratin te plaise… j’aime également beaucoup les gratins..
bon dimanche à toi aussi
bizzzoooo
Les plats comme les gratins sont vraiment difficiles à mettre en valeur, je trouve aussi. Néanmoins, ça n’empêche pas que celui-la doit être très bon. Bises
il n’est pas très beau.. mais qu’est ce qu’il était bon ce clafoutis…
bizzzzzz
Un excellent plat avec le saumon.
ravie qu’il te plaise 🙂
j’aime ces recettes simples et bonnes !
oh oui.. moi aussi…
testé et approuvé !
http://gateauxandco.over-blog.com/2021/03/clafoutis-de-legumes-au-saumon.html
merci pour ton retour 🙂
je file de ce pas faire un tour sur ton blog..
bizzzooooo