Après avoir tant mangé ces derniers jours, j’ai eu envie d’une petite soupe toute légère… Je me suis souvenue de cette recette publiée par ma copinaute Thithoad sur son ancien blog… Une ancienne recette toute facile et rapide, une recette de Françoise Bernard (que vous connaissez sûrement) … un Consommé Milanais …
une soupe bien réconfortante avec ce froid.. Laissez vous tenter..
Vous me suivez en cuisine ?
Allons préparer ce délicieux Consommé Milanais..
Consommé Milanais
Ce consommé milanais est un vrai régal.. une petite soupe toute légère… bien réconfortante… Une ancienne recette toute facile et rapide, une recette de Françoise Bernard
Ingrédients
- 1 l d'eau
- 2 cubes BIO de bouillon de volaille
- 2 c. à soupe de vermicelles
- 1 c. à soupe de concentré de tomates BIO
Préparation
- Faire bouillir l'eau et y ajouter les cubes de bouillon de volaille.
- Lorsqu'ils sont délayés, ajouter le concentré de tomates ainsi que les vermicelles et mélanger.
- Laisser mijoter 5 à 7 minutes.
- Et voilà ! c'est prêt !
Notes
Pas besoin d’ajouter d’épices, ni de saler cette soupe car les cubes de bouillon de volaille sont déjà salés.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Envie d’une autre recette de soupe, n’hésitez pas à jeter un œil à mon index de recettes de soupes par ici.. CLIC CLIC …
Une recette toute simple comme je les aime…
ravie qu’elle te plaise 🙂
Ton consommé doit être bien réconfortant
Bises
il l’est ! je te le confirme !
bizzzzzzz
Toute simple, oui, rendons hommage à Françoise Bernard, la reine des recettes à la cocotte mn ( je m’en inspire encore !)
exactement ! on a tendance à oublier (et c’est bien dommage) ces petites recettes toute simples..
bizzzzoooooo
coucou,
j’ai toujours fait cette recette quand j’ai envie de « soupe » et pas de légumes à la maison et suivant mes envies ou réserves de placard au moment de cette « envie » je mets comme toi,vermicelle mais aussi tapioca ou autre céréales ou pâtes et souvent aussi,comme j’ai presque toujours du bouillon maison de carcasses au congélo,je prends ce bouillon plutôt que des cubes et aussi je fais le bouillon avec des « nettoyages » de poissons que je conserve au congélo et du coup ça me fait soit de la soupe au bouillon de poisson mais avec comme toi du concentré tomates et pâtes ou céréales et j’ajoute parfois du viandox ou la sauce worchester sauce anglaise ,
tu peux aussi sur cette base de consommé ajouter des algues séchées , des petits croûtons etc ………tout est libre à l’imagination et la gourmandise de chacun
bonne journée à tout le monde
Coucou Wajo 🙂
très contente de te lire.. j’espère que tu vas bien ?
un grand merci pour toutes ces idées.. que je note dans ma petite tête…
c’est toujours bien pratique ce genre de petites recettes toutes simples 🙂
gros bisous
Top après les excès des fêtes
Bonne journée
Bisous
exactement !
bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
oh! merci pour le clin d’oeil, j’avais oublié cette soupe!
elle est super bonne
bonne journée
une recette toute simple qu’on a tendance à oublier…
merci à toi pour cette délicieuse recette 🙂
bonne journée à toi aussi
Sympathique ce consommé !!
merci Luna 🙂 ravie qu’il te plaise 🙂
Coucou, moi c’est pareil j’ai envie de soupe en ce moment ! Celle-ci est pratique car il ne faut presque rien pour la faire !
c’est ça ! une soupe toute simple.. vite faite.. et bien agréable… surtout en ce moment… 😉
oh oui tout léger c’est bon
bises
exactement !
bizzzzzzz
Toute simple et rapidos et sûrement réconfortante. Belle journée
Bises
c’est tout à fait ça..
bonne journée à toi aussi
bizzoooo
Effectivement une soupe pleine de saveurs et des plus simples à faire. Et ça réchauffe!!!
A bientôt.
exactement !!!
bizzzzzzzoooo
Ça me rappelle enfance ma mère en faisait bisous
une recette toute simple.. ce serait dommage de l’oublier…
bizzzooo
Je me laisserais bien tenter ! Belle journée, bisous
fais toi plaisir alors… 😉
bonne journée à toi aussi
bizzzzzooo
encore une bonne idée, merci, nous aussi en ce moment c’est sousoupe !
bises
ah en ce moment, ça fait vraiment du bien une bonne soupe..
bizzzzz
Je ne savais pas qu’il s’agissait de consommé milanais, mais c’est une recette que j’apprécie et que je fais souvent.
C’est effectivement l’époque idéale pour la réaliser.
Bises
je ne savais pas non plus qu’elle s’appelait comme cela..
ce qui est sûre c’est qu’elle est toute simple à préparer.. et vraiment vraiment délicieuse…
bizzzzzooo
tout simple mais ta recette me plait , aller hop piquer , merciiiiiiiiiiiiiiiiiii belle soirée , bizouuuuuuuuuuuuuuuuu
oh oui !! exactement !
hâte de la voir dans ta cuisine.. tu m’en diras des nouvelles..
bizzzoooo
Coucou Yolande… Très sympa comme recette ! j’adore la soupe tomates-vermicelles ! Bises
une petite recette toute simple.. mais c’est tellement bon…
bizzzzzoooo
Cc Yolande, à l’occasion de cette nouvelle année, je viens ici te présenter tous mes meilleurs voeux. J’espère que joie, bonheur et santé seront au rendez-vous pour toi et tous tes proches. Bisous
merci beaucoup Josy 🙂
pleins pleins pleins de bonnes choses pour toi aussi pour cette nouvelle année… et en particulier la santé !
bizzzzooo
Plus simple que ça, impossible, et super bon en plus! Bisous
simple, rapide et efficace ! que demander de plus ?
bizzzoooo
C’est super, cette recette rapide permet de faire plaisir avec une soupe ! Bonne soirée, bisous
exactement 🙂
bizzzooooo Emmanuelle
La soupe préférée de mon neveu.
tout simple mais tellement bon …
une soupe qui me plairait bien
une bonne soirée bises
vas tu te laisser tenter ???
bizzzzzz
tout simple, tout bon ! bises
exactement !
bizzzzz
Idéale les jours de grand froid et de pluie lorsque les placards sont vides, elle est très réconfortante, bonne idée ton consommé, bisous
merci Zika 🙂 ravie que ça te plaise 🙂
bizzzoooo
C’est tout ce dont on a besoin en ce moment tellement réconfortant
bisous ma Yolande <3
oh oui ! je confirme !
bisous ma Samar
Une soupe toute légère, tout ce qu’il me faut en ce moment !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
c’est tellement bon les soupes… et bien appréciable en ce moment.. effectivement..
bonne fin de semaine à toi aussi
bizzooooo
Un vrai régal ! une recette de saison qui réchauffe belle journée !!!
oh oui ! exactement !
belle journée à toi aussi
….je me fais aussi de telles petites soupes parfois et j’y trempe du pain……bon petit lunch avant d’aller au lit..;)
bon vendredi YO
bise
c’est tellement bon…
bon vendredi à toi aussi
bizzzoooo
Coucou ma belle,
Ah c’est surment un delice, et super facile en plus, bravo
simple mais tellement bon..
bizzzooooo
ton superbe consommé, à l’air délicieux, peut être avec quelques croutons maison!!
je me rappelle de Françoise Bernard avec le livre de recettes de la cocotte minute, que je possède toujours!
bonne journée bisous
oui avec quelques croutons maison, il sera tout aussi bon..
bonne journée à toi aussi
bizzzzoooo
Bon c’est rare mais cette fois je passe mon tour.
Bisous bisous
ah les goûts.. les couleurs..
j’espère que ma prochaine recette te plaira davantage
bisous bisous
Coucou, j’aime aussi ce genre de potage, quand je suis fatiguée, et pas envie de cuisiner, j’ajoute des petites pâtes.J’ai toujours dans le congélateur du bouillon de poule que je fais avec la carcasse et toi aussi tu fais le bouillon ?
Bises
coucou
oui une recette toute simple ou on n’a besoin de vraiment pas grand chose..
j’imagine le régal oui avec le bouillon fait maison…
je ne le fais pas moi même… mais je privilégie par contre le bouillon bio…
bizzzoooo
Il a vraiment l’air très bon ce consommé! j’adore! belle journée bisous
tout simple mais vraiment très très bon !!
bonne journée à toi aussi
bizzooooo
Topissime ce consommé
Nous l’avons dégusté ce soir et nous l’avons adoré
C’est simple et très bon
Merci pour le partage ❤️❤️
un grand grand merci pour ton retour 🙂 je suis vraiment vraiment ravie de lire que tu t’es régalée 🙂
❤️❤️❤️❤️
Ça c’est c’est vraiment de la cuisine de placards ! C’est bien pratique ! Merci pour la découverte.
Bonne journée, bises.
oui oui c’est vraiment de la cuisine de placards !
tout simple mais vraiment très très bon..
bizzzoooo