Et oui… j’ai encore craqué pour une nouvelle recette de cookies… l’appel de la gourmandise était vraiment trop fort ! je sais aussi qu’avec des cookies, je fais toujours des heureux à la maison.. Cette nouvelle recette tout chocolat n’a pas dérogé à la règle !
C’est parti pour la recette de ces cookies croquants au chocolat…
Cookies croquants au chocolat
Ingrédients
- 150 g de farine
- 1 c. à café de bicarbonate
- 125 g de beurre
- 150 g de cassonade
- 1 œuf
- 150 g de chocolat noir
Préparation
- Mélanger la farine avec le bicarbonate.
- Faire fondre le beurre avec la moitié du chocolat, puis mélanger avec le sucre. Mélanger vivement quelques minutes.
- Ajouter l’œuf.
- Sans cesser de remuer, incorporer progressivement la farine.
- Ajouter ensuite le reste de chocolat coupé en tout petits morceaux.
- Réserver cette préparation au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Façonner des boulettes de pâte et les déposer, légèrement espacés, sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis silicone. Les aplatir légèrement.
- Enfourner pour 10 minutes à 180°C (Th. 6).
- Laisser les cookies refroidir, puis les ôter de la plaque de cuisson (ils vont durcir en refroidissant).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Je suis certaine que vous vous régaleriez tout autant avec les Cookies parfaits selon Pascale Weeks…
Miammmm
🙂 🙂 🙂