Crèmes à la vanille (au Thermomix)

Crèmes à la vanille (au Thermomix)

Pour mon anniversaire, un gentil facteur m’a apporté d’excellentes gousses de vanille..  j’ai eu envie de préparer un bon dessert pour ma tribu.. et voici comment je me suis retrouvée à préparer ces délicieuses crèmes à la vanille…

(je vous indique comment les préparer au Thermomix… mais avec une casserole.. et un fouet.. vous pourrez également vous régaler..)

C’est parti pour cette recette de crèmes à la vanille …

Crèmes à la vanille (au Thermomix) 1

Crèmes à la vanille (au Thermomix)

Patchouka
de délicieuses crèmes à la vanille.. vive le fait maison !
4.69 de 29 votes
Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 8 min
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 5 pots

Ingrédients
  

  • 60 g de sucre en poudre
  • 500 g de lait demi écrémé
  • 1 gousse de vanille (que vous pourrez remplacer par une cuillère à café de vanille liquide)
  • 25 g de Maïzena
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 20 g de crème fraîche épaisse

Préparation
 

  • Dans le bol de votre Thermomix, mettre le sucre en poudre, le lait, les grains de vanille (fendre votre gousse de vanille en deux, et récupérer les grains à l'aide d'un couteau pointu), la Maïzena ainsi que les 2 jaunes d'oeufs.
  • Cuire 8 minutes / 90° / vitesse 3.
  • Ajouter ensuite la crème fraîche épaisse puis mélanger 10 secondes / vitesse 4.
  • Verser cette préparation dans vos ramequins.
    Laisser refroidir à température ambiante puis réserver au réfrigérateur.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Crèmes à la vanille (au Thermomix)
Crèmes à la vanille (au Thermomix)

Source : Cookomix

Pour régaler tous les gourmands, je vous conseille également ces Crèmes au chocolat (recette de Cyril Lignac… )

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58 thoughts on “Crèmes à la vanille (au Thermomix)

  1. très intéressant pour utiliser les jaunes d’oeufs

    et la crème fraiche qui reste !!
    même sans Thermomix 🙂

    merci gentil ce facteur en effet
    🙂

    caresses à la pitchoune à poil (qui s’appelle?)

  2. 5 stars
    Ce sont de superbes petites crèmes qui remplacent à merveille celles que l’on trouve dans le commerce !! C’est toujours un bon petit dessert à faire quand on a pas grand chose ! gros bisous Yolande

  3. 5 stars
    Un incontournable pour ces crèmes que j’ai réalisées et qui sont délicieuses ! Un bon goût de vanille.
    Merci pour la recette que j’ai adapté avec 3 jaunes d’œuf 🙂
    Bisous

  4. 5 stars
    je l’ai déjà fait j’en refait aujourd’hui, c’est vraiment très bon , et le Thermomix, je m’en sers tout le temps; j’adapte les recette, et ça marche, mes enfants m’ont offert un 2eme bol, c’est très pratique quand je veux faire plusieurs recettes, vive le momix

    1. ces petites crèmes sont effectivement vraiment très très bonnes.. je suis ravie de lire que vous vous êtes régalé 🙂
      un grand grand merci pour votre retour 🙂 oui oui !! vive le Momix !!! 🙂 🙂 🙂

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