Émincé de poulet aux pousses de bambou et poivron rouge

Émincé de poulet aux pousses de bambou et poivron rouge

Une nouvelle idée de recette pour un petit plat complet à déguster… un vrai régal cet émincé de poulet aux pousses de bambou et poivron rouge.. ça change de l’ordinaire et c’est vraiment très très bon ! très très simple à réaliser.. laissez vous tenter.. vous m’en direz des nouvelles..

Si vous avez un wok, c’est le moment de le sortir du placard… 😉

C’est parti pour la recette de cet émincé de poulet aux pousses de bambou et poivron rouge ….

Émincé de poulet aux pousses de bambou et poivron rouge

Émincé de poulet aux pousses de bambou et poivron rouge

Patchouka
une recette simple et rapide.. mais vraiment très très bonne…
ça change de l'ordinaire..
5 de 19 votes
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 20 min
Temps total 30 min
Type de plat Plat principal
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 300 g de pousses de bambou égouttées (en boîte)
  • 2 escalopes de poulet
  • 1 poivron rouge
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 cube de bouquet garni (dilué dans 50 ml d'eau chaude)
  • 3 c. à soupe de sauce soja
  • quelques feuilles de coriandre

Préparation
 

  • Commencer par égoutter les pousses de bambou.
  • Couper les escalopes de poulet en fines lanières.
  • Laver le poivron rouge et le couper en fines lamelles.
    Laver et effeuiller la coriandre.
  • Dans une poêle contenant l'huile chaude, faire dorer les lamelles de poulet.
  • Ajouter ensuite les lamelles de poivron, le bouquet garni (dilué dans de l'eau chaude) ainsi que les pousses de bambou.
    Laisser cuire environ 10 minutes.
  • Juste avant de servir, ajouter la sauce soja et mélanger.

Notes

Vous pouvez accompagner ce plat de riz blanc ou de blé.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?

Source : Marmiton

Émincé de poulet aux pousses de bambou et poivron rouge
Émincé de poulet aux pousses de bambou et poivron rouge 1
Émincé de poulet aux pousses de bambou et poivron rouge 2
Émincé de poulet aux pousses de bambou et poivron rouge 3

Vous pourriez également vous laisser tenter par ce poulet au caramel et à la sauce soja

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48 thoughts on “Émincé de poulet aux pousses de bambou et poivron rouge

  1. 5 stars
    Coucou, cela fait un bail que je n’ai pas pensé à cuisiner des pousses de bambou, c’est pourtant très bon ! Il faut que j’en mette dans mon panier la prochaine fois que je fais des courses, je mets ta recette de côté ! Bisous

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