Un gâteau que j’ai de suite eu envie de goûter lorsque mon amie C-line l’a publiée.. je l’ai ensuite vu chez mon amie Cécile… là encore je me suis dit… faut vraiment que je le fasse cet extra moelleux à la noix de coco !
Cécile organise un concours sur son blog pour fêter le premier anniversaire de son blog.. elle nous propose tout simplement de réaliser une de ces recettes.. la voila mon occasion de le tester ce moelleux… et humm… un régal.. je vous le conseille vivement ..
Cécile l’a préparé dans un moule Cosy.. mais n’ayant pas ce joli moule.. je l’ai préparé dans mon moule tablette …
Let’s go en cuisine !
Allons préparer cet extra moelleux à la noix de coco !
L’extra moelleux à la noix de coco
Ingrédients
- 100 g de compote de pommes allégée
- 110 g de fromage blanc
- 90 g de noix de coco râpée
- 3 oeufs
- 70 g de fructose ou 120g de sucre
- 2 c. à soupe rases de Maïzena
- 35 g de cranberries séchées (que j'ai remplacé par des pépites de chocolat)
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Dans un saladier, mélanger au fouet les oeufs avec le sucre.
- Ajouter la compote de pommes et le fromage blanc.
- Incorporer alors la noix de coco râpée et la Maïzena et mélanger.
- Ajouter enfin les cranberries (ou les pépites de chocolat) et mélanger.
- Verser la préparation dans un moule et enfourner 25 minutes à 180°C (Th. 6).
- Attendre quelques minutes avant de démouler. et saupoudrer de noix de coco.
Vous pourriez également vous laisser tenter (et bien sûr vous régaler) avec ce délicieux Gâteau invisible pommes poires… vous m’en direz des nouvelles si vous vous laissez tenter…
Wouaouh, trop trop bon ce gâteau.
Je l’ai testé et je me suis régalée.
Bonne soirée
Biiises
je suis vraiment vraiment ravie de le lire 🙂
un grand grand merci pour ton retour 🙂
bizzzooooo
Hhmmm un régal ce gâteau. Il n’est pas resté longtemps sans être dégusté.
Bon dimanche.
Biiises
je suis vraiment vraiment ravie de le lire 🙂
un grand grand merci pour ton retour 🙂
gros bisous et à bientôt j’espère 🙂