Sylvie était venue me chiper ma recette de Flamby au chocolat… c’était presque normal que j’aille lui chiper sa version Vanille et caramel.. vous n’êtes pas d’accord ?
quoi qu’il en soit… les 2 versions sont très gourmandes… paroles de gourmande ….
C’est parti pour la recette de ces Flamby vanille et caramel (au Thermomix et sans)
Flamby Vanille et Caramel
Ingrédients
- 1/2 litre de lait
- 200 ml de crème liquide
- 2-3 c. à café d'arôme naturel de vanille
- 2 g d’agar agar
- 50 g de sucre en poudre
- caramel liquide
Préparation
- Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et programmer 14 minutes / 90° / vitesse 3.
- (sans Thermomix : mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire cuire à feu moyen sans cesser de remuer. Vous devez porter votre liquide à ébullition)
- Mettre un fond de caramel dans chaque ramequin puis remplir avec la préparation.
- Mettre au frais pendant au minimum 3 heures.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Miammmmmm
🙂 🙂 🙂