Vous connaissez sûrement toutes et tous les Flamby … ces petits flans vanille et caramel que nous avons toutes et tous mangés étant plus jeunes… Je vous propose aujourd’hui une version maxi gourmande.. un Flamby géant !! oui oui .. rien que ça..
une nouvelle occasion pour moi d’utiliser mon petit dernier moule Demarle… le rectangle cannelé.. mais vous pouvez bien sûr utiliser le moule de votre choix.
Pour le caramel liquide.. j’utilise la même recette depuis des années… le caramel liquide Tupperware …
si je n’ai pas été convaincante avec ma petite introduction.. peut être que la recette en vidéo vous donnera davantage envie de vous laisser tenter ? retrouvez la vidéo par ici.. sur mon compte Instagram…
Vous me suivez en cuisine ?
Allons préparer ce délicieux Flamby géant ….
Flamby géant
Matériel
- Moule Rectangle Cannelé
Ingrédients
- 400 g de crème fraîche liquide entière
- 400 g de lait
- 70 g de sucre
- 1 c. à café de vanille liquide
- 3 feuilles de gélatine (4 si vous aimez les flans bien fermes)
- caramel liquide (plus ou moins selon votre gourmandise)
Préparation
- Commencer par faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
- Dans une casserole, mélanger le lait, la crème, le sucre et la vanille liquide.
- Faire chauffer à feu moyen jusqu'à ébullition, tout en remuant régulièrement.
- Ajouter ensuite la gélatine bien essorée et mélanger.
- Verser un peu de caramel liquide dans le fond de votre moule.
- Répartir ensuite par dessus le mélange précédent.
- Laisser refroidir à température ambiante puis réserver au réfrigérateur pendant 12 heures.
- Le lendemain, démouler votre flan sur votre plat de service et napper de caramel liquide juste avant de déguster.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
superbe je fais souvent cette recette mais format individuel plus pratique pour nous
bisous et bonne journée
je faisais également en version individuelle.. mais j’ai eu envie de tester en version familiale..
bizzzoooo
le super Flamby pour des supers gourmands
bravo Patchouka
bisous
oui oui ! c’est exactement ça !
bisous
trop joli et trop bon
bonne journée
oh oui oui oui !!! je confirme !!!
Waouh il est sublime et dans ce moule cela fait un super rendu
Bravo
merci beaucoup Delphine ! ravie qu’il te plaise 🙂
Hum!! trop bon!!
bonne journée
oh oui oui oui !!! je confirme !!!
ma dernière fille de 8 ans aimerait ce flan car elle adore ça
il est très beau
bises
vas tu te laisser tenter ?? et faire plaisir à ta fille ?
J’adore les flans 🙂 Bisous Yolande
nous aussi on adore !
bisous Martine
Voilà qui me met l’eau à la bouche de bon matin !
Bonne journée
hihihi je suis ravie de le lire 🙂
très bonne journée à toi aussi
un délicieux dessert
bonne journée
oh oui ! je confirme !
Coucou, j’adore le flan y alors forcément en version géante c’est encore mieux, le top de la gourmandise ! Bisous
merciii 🙂 je suis vraiment ravie de lire que mon flan te plaise 🙂
bizzzoooo
Il est superbe !! Et terriblement tentant !!
merci beaucoup Marie 🙂
Oh super cette version géant.
Bonne journée
Bisous
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter.. 😉
bizzoooo
II est vraiment superbe !
Bisous
merci ! merci beaucoup Natalia !
bizzzooo
Oh là là ! C’est très appétissant et gourmand ! J’adore ce genre de recettes régressives.
Bonne journée, bises.
merciii 🙂 vraiment vraiment ravie que ma recette te plaise 🙂
bizzzooooo
Oh la belle gourmandise que voilà ! je suis très tentée… Belle journée à toi. Bises
hâte de la voir dans ta cuisine 😉
très belle journée à toi aussi
bizzzoooo
Waouh, c’est méga méga gourmand ! Bonne journée, bisous
oui oui oui !!! je te le confirme !!!
j’aime beaucoup, tout est bon sur ton blog !
bises
merciii !! merci beaucoup 🙂
bizzzoooo
Un flamby géant…..ça se partage? Non? J’arrive…….
avec grand plaisir…;) je t’attends.. 😉
Humm un régal bisous
oui oui oui !!! je confirme !!
bizzoooo
un excellent dessert
très bon après-midi bises
oh oui !!! je te le confirme !!
bizzzzzz
coucou, il est superbe t’on flamby, j’en bave lol !!
bonne soirée bisous
merci Josette 🙂 vraiment ravie qu’il te plaise 🙂
bizzzoooo
Rhooo le beau flan gourmand et tentant, un régal…… Bisous
vas tu te laisser tenter ???
bizzooooo
un délice pour terminer un bon repas ! bises
oui oui oui !!! exactement !!!
bizzzzzz
C’est pour les gourmands ça ! Bisous
oui oui oui !! !tout à fait 🙂
bizzzoooo
Un régal, très addictif qd il est fait maison. Bisous
oh oui !!! je confirme !!
bisous
ça fait drôlement envie ça ! merci bisous
vas tu te laisser tenter ???
bizzzoooo
J’adore l’idée de ce flanby géant! 😋😋
merci Nadine 🙂 je suis ravie de le lire 🙂
Impressionnant ce flamby géant, bravo ! Belle soirée, bisous
merci Karen 🙂 je suis ravie qu’il te plaise 🙂
bizzzooo
Hummm! très gourmand ce flan géant ! Bises
oh oui !!! je confirme !!
bizzzooo
Je me laisserai bien tenter. Bises
tu m’en diras des nouvelles alors… 😉
bizzzzz
….miam….de bons ingrédients….Crème…..Vanille….Caramel….!
ce doit être très agréable en bouche…
Bon mercredi YO
bise
c’est un régal ! je te le confirme !
bizzoooo
Bravo pour cette recette, ton Flamby géant donne trop envie !!
Bonne journée à toi. Gros bisous
vas tu te laisser tenter ???
bizzzooooo
rhoo comme il est beau en version géant c’est extra j’adore l’idée
bisous ma Yolande <3
merci ma Samar 🙂 ravie qu’il te plaise 🙂
bizzzooooo
Coucou,
Ça donne trop envie, yumi
hihihi tu sais ce qu’il te reste à faire… 😉
Je sais plus si j’ai commenté, ça a l’air trop bon! j’adore!
belle journée à toi bisous
j’avoue que j’ai énooooormément de retard par ici….;)
bizzzoooo
Je ne me souviens plus si j’ai commenté ici ou sur IG mais il est super beau ton flan, j’adore!
belle journée bisous
j’avoue que j’ai beaucoup beaucoup de retard dans mes commentaires par ici.. et je ne sais plus non plus.. lol
très belle journée à toi aussi
bizzzooooo
Superbe, j’ai trop envie de plonger ma cuillère hihi
fais toi plaisir et laisses toi tenter.. n’hésites surtout pas… hihihi