Gâteau au chocolat léger

Gâteau au chocolat léger

Envie d’un peu de gourmandise.. de chocolat… et me voilà en cuisine à préparer ce délicieux gâteau au chocolat léger…  Une recette WW pour se faire plaisir sans trop culpabiliser…

Avec cette recette, je participe une nouvelle fois au défi Anniversaire du groupe Facebook Test de recettes entre blogueurs

et c’est une nouvelle fois à mon amie Delphine que je souhaite un très Joyeux anniversaire..

Delphine a préparé ce gâteau dans un moule à cake… mais moi.. c’est d’un gâteau rond dont j’avais envie.. 😉

Let’s go en cuisine !

Allons préparer ce délicieux Gâteau au chocolat léger…

Gâteau au chocolat léger moule rond Demarle Flexipan

Gâteau au chocolat léger

Patchouka
Un délicieux gâteau au chocolat léger.. pour se faire plaisir sans trop culpabiliser…
5 de 22 votes
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 40 min
Temps total 50 min
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française
Portions 1 gâteau

Matériel

  • moule rond ou moule à cake

Ingrédients
  

  • 1 œuf
  • 90 g de sucre blond de canne
  • 1 yaourt nature à 0 %
  • 100 g de farine d'épeautre (que vous pouvez très bien remplacer par de la farine T45 ou T55)
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 100 g de chocolat noir pâtissier

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Dans un saladier, fouetter l’œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter ensuite le yaourt, la farine ainsi que la levure chimique.
  • Incorporer ensuite l'huile d'olive et mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
  • Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et l'incorporer à la préparation précédente.
  • Verser cette préparation dans votre moule (beurré si nécessaire) et enfourner 35 à 40 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four) (vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau : il doit rester fondant à l'intérieur pour garder tout son moelleux).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Gâteau au chocolat léger moule rond Demarle Flexipan
Gâteau au chocolat léger moule rond Demarle Flexipan 1
Gâteau au chocolat léger moule rond Demarle Flexipan 2

Si vous cherchez une autre recette de gâteau au chocolat, pas forcément légère, je vous conseiller de vous laisser tenter par le gâteau au chocolat de ma fille Alexandra… Vous allez vous régaler !!!

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52 thoughts on “Gâteau au chocolat léger

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