Nous nous retrouvons régulièrement à la maison… avec Manue, Anick et Christine… pour un café gourmand…
Nous choisissons un thème et chacune ramène la pâtisserie de son choix.. de jolies (et surtout délicieuses) découvertes à chaque fois…
Pour ce goûter gourmand.. le thème était.. Dessert de notre enfance..
j’ai donc ressorti mon vieux cahier de recette et préparé ce délicieux gâteau que je faisais très très très régulièrement il y a maintenant plus de 15 ans… LE gâteau de mon enfance…
quel plaisir pour moi de me replonger dans le passé.. que de bons souvenirs..
j’étais également super contente de retrouver ce bon gâteau… aussi bon et moelleux que dans mes souvenirs.. Vite fait.. et très léger..
il m’est donc venu une idée. je vous en reparle tout à l’heure…
place d’abord à ma recette..
pour cette recette.. j’ai utilisé une tasse (correspondant à environ 200 ml d’eau…) et j’ai obtenu un gâteau vraiment vraiment énorme !
C’est parti pour la recette de ce gâteau au Perrier …
Gâteau au Perrier (eau pétillante) – LE gâteau de mon enfance
Ingrédients
- 5 oeufs entiers
- 2 tasses de sucre
- 1 tasse d’huile
- 1 paquet de sucre vanillé
- 1 tasse de Nesquik ou autre cacao
- 2 tasses de noisettes moulues
- 2 tasses de farine
- 1 paquet de levure chimique
- 1 tasse de Perrier ou autre eau gazeuse
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6)
- Bien battre les oeufs entiers.
- Y ajouter le sucre puis tous les autres ingrédients.
- Bien mélanger le tout.
- Verser cette préparation dans un moule (le moule tournesol Flexipan pour moi).
- Cuire 60 minutes à 180°C (à adapter à votre four et à la taille de votre moule). (la pointe de votre couteau doit ressortir sèche…)
D’autres recettes dans le moule tournesol par ici.. CLIC CLIC …
je suis vraiment ravie de le lire… ce gâteau c’est toute mon enfance également..
je file de ce pas faire un tour sur votre blog…
À tester…
tu m’en diras des nouvelles si tu testes…