J’avais envie d’un bon gâteau aux fraises.. j’avais justement quelques fraises au frigo (qui avec la météo de ces derniers jours ne sont pas encore aussi sucrées que je le voudrais..)… L’occasion était parfaite pour préparer ce gâteau aux fraises, recette que j’avais vu chez mon amie Nadine.. un gâteau tout simple mais vraiment très gourmand.. je suis certaine que vous allez vous régaler autant que nous !!
C’est parti pour la recette de ce délicieux gâteau aux fraises…
Gâteau aux fraises
Ce gâteau aux fraises… une recette toute simple mais bien gourmande !
Matériel
- une moule de 20 cm de diamètre (le moule fleur Tupperware pour moi)
Ingrédients
- 100 g de sucre
- 85 g de beurre mou
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 120 g de lait
- 190 g de farine
- 1 c. à café de levure chimique
- 400 g de fraises
- 2 c. à soupe de sucre roux pour saupoudrer (facultatif – je ne l'ai pas mis)
Préparation
- Préchauffer votre four à 190°C (chaleur tournante de préférence).
- Dans le bol de votre Thermomix, mettre le sucre et le beurre et mélanger 1 minute 30 / vitesse 3.
- Racler les parois à l'aide de la spatule puis ajouter l’œuf, le sel et la vanille.Mélanger 30 secondes / vitesse 4.Racler à nouveau les parois à l'aide de la spatule puis régler à nouveau 30 secondes / vitesse 3 en ajoutant cette fois-ci le lait, petit à petit par l'orifice du couvercle (la préparation va grainer, ne paniquez pas..).
- Ajouter ensuite la farine ainsi que la levure chimique et mélanger 30 secondes / vitesse 4.Racler les parois à l'aide de la spatule puis mélanger à nouveau 15 secondes / vitesse 4.
- Verser cette pâte dans votre moule (beurré si nécessaire) puis répartir sur le dessus les fraises lavées et coupées en deux. Les enfoncer légèrement puis saupoudrer de sucre roux.
- Enfourner et laisser cuire 10 minutes à 190°C puis baisser la température du four à 180°C et poursuivre la cuisson 35 minutes (à surveiller et à adapter à votre four).
- Laisser tiédir puis démouler sur le plat de service.Laisser refroidir avant de servir.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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Envie d’une autre recette avec des fraises ? et pourquoi pas ces financiers aux fraises ?
Il est beau ce gâteau… j ai très envie d y goûter !!!
fais toi plaisir… et laisses toi tenter… 😉
miam
et en plus si ça vient de chez Nadine 😉
je repasserai lire le déroulé dès que possible bonne journée
les recettes de Nadine sont toujours une réussite 🙂 et ce gâteau ne fait pas exception.. il est juste excellent !
gros bisous Barbara
Coucou Yolande. Comme il est bien fruité, il serait à mon goût… Belle journée à toi, bisous Clarisse
c’est un vrai délice.. tu peux me croire..
bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
il doit être délicieux ce gâteau!!
bonne journée
il l’est.. je te le confirme !
bonne journée à toi aussi
bizzzzoooo
Rho voilà un beau et bon gâteau
Bonne journée
Bisous
oh oui.. je confirme.. excellent ce gâteau !
bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
Il doit être délicieux, j’aime beaucoup les fraises cuites
Merci pour ta recette
Belle journée
avec plaisir 🙂 ravie que mon gâteau te plaise..
bonne journée à toi aussi
bizzzooo
J’aime beaucoup les gâteaux aux fraises cuites, c’est moelleux et plein de goût. Bisous
c’est un gâteau qui nous a vraiment vraiment régalé !!
bizzzoooo
Oh une petite folie gourmande ce gâteau aux fraises. Bisous
exactement… un vrai délice ce gâteau…
bizzzzooooo
J’essaierai ta recette mais je risque bien de rater la présentation qui chez toi est superbe. Bonne journée et bisous
il n’y a vraiment pas de raison que tu râtes ta présentation.. aies confiance en toi..
bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
J’en ai bien envie aussi. Je te chipe une part.
Bisous
fais toi plaisir et sers toi..
bizzzooo
J’adore les gâteaux aux fraises et avec cette jolie forme il devient irrésistible
bisous ma Yolande <3
merci ma Samar 🙂 ravie que mon gâteau te plaise 🙂
bizzzoooo
C’est dessert pour moi j’adore les fraises cuites dans les desserts d’ailleurs il y aura un gâteau dimanche soir sur mon blog pour mon anniversaire bised
hâte de voir ton gâteau dimanche soir alors..
bizzzoooo
Que j aimerai pouvoir en prendre une part..
fais toi plaisir.. et sers toi..
un excellant gâteau avec mon fruit préférée il ne peut que me plaire bonne qaprès midi bisous
un régal.. je te le confirme.
bonne journée à toi aussi
bizzzzooooo
Déjà très beau et je suis sûre très bon
Faut profiter des fraises et c’est une bonne idée de les consommer sous forme gâteau, ça change
merciii 🙂 ravie que mon gâteau te plaise.. et je te confirme.. il est excellent !!
Une petite merveille ce gâteau!
un vrai régal.. je confirme…
je n’ai encore jamais vu un gâteau aux fraises, en voilà une bonne idée!
Bonne soirée.
il n’y a plus qu’à.. comme on dit.. 😉
bizzooo
il est bien beau ton gâteau ! bises
merciiii 🙂
bizzzooo
Un gâteau aux fraises on ne peut pas y résister !! Le régal.
Bisous Yolande et bonne journée
oh oui. je confirme.. un vrai régal..
bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
Merci ma Yolande pour ce joli test! vivement que les fraises du jardin rougissent pour en refaire! bisous et belle journée!
c’est moi qui te remercie une nouvelle fois pour ce délicieux gâteau.. un vrai régal !
bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
Qu’est ce qu’il doit être delicieux ce gateau bien moelleux.
il est vraiment excellent.. oh que oui.
bizzzooo
Il doit être trop trop bon !!!
il l’est.. je confirme…
Bonjour Yolande. Je viens de le préparer et j’espère me régaler. Bonne journée et bisous
tu m’en diras des nouvelles..
bonne journée à toi aussi
bizzzooo
Il m a l air trop trop bon ce gâteau !!!
il est vraiment excellent.. oh que oui..
Il doit être trop trop bon ce gâteau !!!
il l’est…. il l’est …. 😉
Miammmm
🙂 🙂 🙂
très gourmand !
je confirme… très très très gourmand…
J adore les fraises
Je vais le tester
😁
vous m’en direz des nouvelles….
J adore !
trop trop bon ce gâteau !!