Gâteau léger aux noisettes (avec seulement 3 ingrédients !)

Gâteau léger aux noisettes (avec seulement 3 ingrédients !)

Aujourd’hui… c’est un gâteau simplissime que je vous propose ! il ne nécessite que 3 ingrédients ! ce gâteau léger aux noisettes m’a intrigué lorsque je l’ai vu chez ma copinaute Julia… et j’ai bien fait de me laisser tenter.. car il est bien moelleux et vraiment délicieux !

Seulement 3 ingrédients sont nécessaires.. mais attention.. ces ingrédients doivent être de qualité… 😉 je vous conseille vraiment vivement d’utiliser des noisettes entières que vous allez torréfier… après pour plus de facilité et de rapidité, vous pouvez également utiliser des noisettes en poudre, mais le résultat sera moins goûteux..

C’est parti pour la recette de ce gâteau léger aux noisettes …

Gâteau léger aux noisettes (avec seulement 3 ingrédients !) moule tablette Flexipan Demarle

Gâteau léger aux noisettes

Patchouka
seulement 3 ingrédients sont nécessaires pour préparer ce délicieux gâteau…
4.73 de 22 votes
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 40 min
Temps total 50 min
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française
Portions 8 personnes

Ingrédients
  

  • 200 g de noisettes brutes de préférences (que vous pouvez remplacer par des noisettes en poudre)
  • 4 oeufs
  • 180 g de sucre
  • sucre glace (facultatif)

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Répartir les noisettes sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé.
    Enfourner la plaque pendant 10 minutes à 180°C (Th. 6).
    Mélanger à mi cuisson.
  • Lorsque les noisettes sont refroidies, les frottes entre vos mains afin de retirer une partie de la peau.
  • Baisser la température de votre four à 170°C (Th. 5-6).
  • Monter vos blancs en neige. Réserver.
  • Mixer les noisettes afin d'obtenir une poudre de noisettes.
  • Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Incorporer ensuite délicatement les blancs en neige ainsi que la poudre de noisettes.
  • Verser cette pâte dans un moule (beurré si nécessaire)
  • Puis enfourner pour environ 30 minutes à 170°C (Th. 5-6).
    (Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau en son centre : elle doit ressortir sèche !).
  • Démouler le gâteau puis le laisser refroidir sur une grille.
  • Au moment de servir, saupoudrer éventuellement de sucre glace.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Gâteau léger aux noisettes (avec seulement 3 ingrédients !) moule tablette Flexipan Demarle
Gâteau léger aux noisettes (avec seulement 3 ingrédients !) moule tablette Flexipan Demarle
Gâteau léger aux noisettes (avec seulement 3 ingrédients !) moule tablette Flexipan Demarle

Laissez vous également tenter par mon Cake au Rapadura et aux noisettes….

Print Friendly, PDF & Email
close

Recevez toutes mes nouvelles recettes par mail !

Inscrivez-vous à ma newsletter et ne ratez aucune nouvelle publication...

Nous ne spammons pas ! En vous abonnant, vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez vous désabonner à tout moment.

57 thoughts on “Gâteau léger aux noisettes (avec seulement 3 ingrédients !)

  1. Hello,
    Mais ce gâteau a l’air juste un délice, il a l’air tellement simple à faire :p
    Je garde la recette sous la main le jour où j’ai envie de gourmandise !
    Merci beaucoup.

    Bises, à très vite

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez cette recette