C’est encore un bon gâteau que je vous propose aujourd’hui… un délicieux gâteau rustique noix et café… parfait pour accompagner un bon café, un thé ou un chocolat chaud… un gâteau bien moelleux.. bien parfumé au café et rhum… les noix apportent quand à elle un petit croquant bien agréable..
Un grand merci à mon amie Michèle pour cette délicieuse recette….
Laissez vous tenter vous m’en direz des nouvelles…
Vous me suivez en cuisine ?
Allons préparer ce délicieux gâteau rustique noix et café ….
Gâteau rustique noix et café
Matériel
- Moule savarin cannelé (ou autre moule de votre choix d'environ 26 cm de diamètre)
Ingrédients
- 125 g de yaourt
- 180 g de sucre
- 3 œufs
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 160 g d'huile de tournesol
- 2 c. à café bombées de café soluble
- 2 c. à soupe de rhum
- 100 g de cerneaux de noix
- sucre glace (que j'ai oublié)
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Concasser grossièrement les noix.Diluer le café soluble dans le rhum.
- Dans un saladier, mélanger le yaourt avec le sucre et bien mélanger jusqu'à ce que le sucre soit bien dissout.
- Ajouter les œufs tout en continuant de fouetter.
- Incorporer ensuite l'huile, la farine ainsi que la levure chimique et bien mélanger.
- Ajouter le rhum au café à la préparation jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
- Enfin incorporer les cerneaux de noix grossièrement concassés.
- Verser cette préparation dans votre moule (beurré si nécessaire).
- Enfourner pour environ 40 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
- Laisser reposer quelques minutes avant de démouler délicatement sur une grille et de laisser le gâteau refroidir.
- Au moment de servir, saupoudrer le gâteau de sucre glace.
Notes
Vous pourriez également vous laisser tenter (et vous régaler) par ces délicieux gâteaux aux noix caramélisées de Philippe Conticini…
Avec ce gâteau, j’ai eu l’occasion de tester 2 produits reçus de mon partenaire Alice Délice qui m’a vraiment beaucoup gâté ! (j’en profite au passage pour remercier une nouvelle fois Licia) ….
Pour celles et ceux qui ne connaissent pas Alice Délice, il s’agit d’une boutique créée en 2002. A ce jour, vous pouvez trouver 26 magasins de proximité mais également un site internet…
Vous y trouverez tout ce dont vous pouvez avoir besoin pour la cuisine… Pâtisserie, Épicerie, Cuisson, Ustensiles, Conservation ainsi que toute une gamme de colorants alimentaires …
La plupart des produits Alice Délice sont majoritairement fabriqués en France. (vous trouverez d’ailleurs dans chaque article le lieu de fabrication du produit)
N’hésitez pas à y faire un tour sur leur site … la livraison Colissimo est même offerte à partir de 49,90 Euros d’achat…
Voici les produits que j’ai eu la chance de recevoir…
Plus en détail…..
Rouleau à pâtisserie anti-adhérent
Moule à savarin 6/8 parts 24 cm
Planche à découper antibactérienne
Colorant alimentaire rose guimauve
Lot de 6 découpoirs ronds et cannelés
Couteau Chef 20 cm manche bois d’olivier
Pour cette recette.. j’ai pû utiliser le couteau office… ainsi que la planche à découper..
Hâte d’essayer le colorant alimentaire… je ne connaissais pas du tout cette marque…
ben dis donc tu as été super gâtée!
y avait un magasin Alice Delice pas loi de chez moi (enfin pas trop loin ..) mais il a fermé
quant au gâteau je l’avais oublié (vu chez Michèle)
très sympa donc merci à toutes les2 et à bientôt
oh oui j’ai été bien gâtée 🙂
(oh zut zut pour le magasin Alice Délice.. après tu peux très bien commander sur leur site si jamais.. 😉 )
pour revenir au gâteau.. un vrai régal..
gros bisous
un bon p’tit gâteau
bisous
Patchouka
bonne journée
merciii Coco 🙂 ravie que mon gâteau te plaise 🙂
très bonne journée à toi aussi
bizzoooo
Superbe gâteau et superbe partenariat
Bravo
merci Delphine 🙂
bizzoooo
Je prendrais bien un morceau de ce gâteau…
fais toi plaisir et sers toi… 😉
tres joli gâteau
bises
merci beaucoup Sandrine 🙂
bizzzzz
tu as été bien gâtée!
belle asso noix et café!
bonne journée
oh oui 🙂 j’ai été très gâtée 🙂
ravie que mon gâteau te plaise également 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzzzzz
Ce doit être super bon !! J’ai encore plein de noix en stock, je pense que je vais me laisser tenter !! Merci pour cette recette, belle journée !
tu m’en diras des nouvelles alors si tu te laisses tenter..
très bonne journée à toi aussi 🙂
Un super partenariat j’ai aussi pu tester leur produits ils sont top. Un beau gâteau.
Bonne journée
Bisous
oh oui je suis d’accord 🙂 leurs produits sont vraiment top ! je suis d’accord 🙂
très bonne journée à toi aussi
bizzoooo
J’aime beaucoup les saveurs proposées dans ce gâteau!
belle journée, bisous
merci Vanessa 🙂 je suis ravie de le lire 🙂
bizzoooo
joli cadeau reçu et excellent gâteau il y a un magasin Alice délice a 30 km de chez moi
excellente journée bises
leurs produits sont vraiment top… je recommande.. 😉
très bonne journée à toi aussi
bizzzz
Il me plait ton gâteau, il doit être bien parfumé par les noix. Bonne journée, bisous
un vrai régal.. je te le confirme..
très bonne journée à toi aussi
bizzooooo
Tellement gourmand ce gâteau yummy! Bonne journée .
oh oui oui oui ! je confirme !
très bonne journée à toi aussi
C’est une belle association, j’adore !
Bisous
je suis ravie de le lire 🙂
bizzooooo
Alors moi le café et les noix mon point faible j’adore ces saveurs a mettre dans mes favoris
bisous ma Yolande
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter par ce gâteau.
bizzzzoooo ma Samar
Un délicieux gâteau ! J’aime beaucoup l’association café et noix !
Bonne journée, bises.
je suis ravie que mon gâteau te plaise 🙂
très bonne journée à toi aussi
bizzzzz
C’est un bon gâteau pour le goûter ! tu as été gâtée !! bises
oh oui oui oui 🙂
bizzzzz
encore une formidable réussite , bravooooooooo , belle soirée , bizzouuuuuuuuuuuuuuuuuu
merci beaucoup ma Betty 🙂
gros bisous
Bonjour, peut-on remplacer les noix par des noisettes. Merci.
bonjour
oui oui vous pouvez remplacer les noix par des noisettes. sans aucun problème..
Coucou ma belle,
ton gateau doit être très délicieux, et bravo pour le partenariat. Bisous
il est extra ce gâteau ! je te le confirme !
bizzoooo
Comme j’aime le duo noix-café, il est superbe ton gâteau ! Belle soirée, bisous
ravie que mon gâteau te plaise 🙂
vas tu te laisser tenter ????
bizzoooo
Ayayaye les belles saveurs, une grosse gourmandise, bisous
oh oui !!! je suis d’accord avec toi !!
bizzoooo
avec une bonne tasse de café, trop bon !!!! bises
oui oui 😉 c’est ça.. 😉
bizzoooo
Noix…Rhum….et café…….un beau trio…..et les tranches de cette couronne ont l’air extrêmement savoureuses…!
Merci YO…j’ai mangé des yeux..;)
bon mercredi
bise
merciii 🙂 ravie que mon gâteau te plaise 🙂
très bon mercredi à toi aussi 🙂
bizzzzz
Il a l’air délicieux ton gâteau ! avec des noix, j’adore… Belle journée à toi. Bises
merci Clarisse 🙂 ravie que mon gâteau te plaise 🙂
très bonne journée à toi aussi
bizzzzzz
Il a tout pour plaire ce gateau!
Bises
je suis ravie de le lire 🙂
gros bisous Isabelle 🙂
Je ne sais plus où je commente entre insta et ici lol!
Donc si je me répète, désolée d’avance mais j’adore les saveurs que tu proposes ici!
belle journée bisous
hihihi j’ai un peu le même soucis avec Insta et les blogs.. (donc pareil pour toi si un jour je me répète.. lol)
belle journée à toi aussi
bizzoooo