Lasagnes aux courgettes (au Thermomix ou sans)

Lasagnes aux courgettes (au Thermomix ou sans)

Des lasagnes végétariennes qui changent de l’ordinaire..

une nouvelle occasion pour moi de faire manger des légumes aux enfants… ni vu ni connu .. .;)

je n’ai utilisé mon Thermomix que pour préparer la sauce béchamel.. vous pouvez donc facilement faire sans… 😉

Pardon pour les photos qui ne sont pas top top… mais pas facile de mettre en valeur des lasagnes… 😉

C’est parti pour la recette de ces lasagnes aux courgettes …

Lasagnes aux courgettes (au Thermomix ou sans)

Patchouka
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Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 50 min
Temps total 1 h 10 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

Pour la sauce béchamel :

  • 500 ml de lait 1/2 écrémé
  • 50 g de farine
  • 2 c. à soupe de crème fraîche
  • sel / poivre / muscade

Pour les lasagnes :

  • 1 kg de courgettes
  • 1 paquet de pâte de lasagnes
  • 150 g de Comté râpé
  • 4 têtes d’ail
  • huile d’olive
  • sel / poivre

Préparation
 

  • Laver et couper les courgettes en petits dés.
  • Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive. Y faire revenir l’ail avec les dés de courgettes pendant environ 10 minutes en remuant régulièrement.
  • Saler, poivrer. Réserver.
  • Préparer la sauce béchamel.
  • Dans le bol du Thermomix, verser le lait, la farine,le sel, le poivre et un peu de muscade.
  • Programmer 8 minutes / 90° / vitesse 4.
  • Verser la crème par l’orifice, placer le gobelet puis mixer 10 secondes / vitesse 5.
  • Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
  • Dans un plat à gratin, déposer une couche de pâte à lasagnes.
  • Recouvrir d’1/3 de béchamel, parsemer d’1/3 de fromage râpé puis ajouter 1/3 des courgettes.
  • Renouveler l’opération.
  • Terminer par une couche de béchamel et de fromage râpé (ou de parmesan ou de mozzarella).
  • Enfourner 30 minutes à 180°C (Th. 6).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Lasagnes aux courgettes (au Thermomix ou sans)
Lasagnes aux courgettes (au Thermomix ou sans)
Lasagnes aux courgettes (au Thermomix ou sans)

Source : Cook Paradise

Et pourquoi ne pas goûter aux lasagnes d’Elisabeth ? je suis certaine qu’elles vous plairaient également…

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