Il fait vraiment trop beau pour s’enfermer en cuisine…. et pour le goûter des enfants.. hors de question d’acheter des gâteaux tout fait.. j’aime savoir ce qu’ils mangent.. alors voici des petites madeleines toutes simples.. que vous pouvez facilement adapter à vos envies… arôme vanille.. citron.. amande.. rose…. litchis..
une recette que je fais très souvent… mais que je n’avais pas encore publié…
C’est parti pour la recette de ces madeleines toutes simples …
Madeleines toutes simples
une recette toute simple que nous aimons tous à la maison… et que je prépare d'ailleurs très régulièrement…
Ingrédients
- 2 oeufs
- 130 g de beurre
- 130 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 130 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- quelques gouttes d’arôme au choix
Préparation
- Battre le beurre mou avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une crème.
- Ajouter ensuite les oeufs, l’un après l’autre, tout en continuant de bien mélanger.
- Ajouter quelques gouttes d’arôme (plus ou moins selon vos goûts).
- Ajouter la farine tamisée ainsi que la levure chimique.
- Filmer et réserver au réfrigérateur pendant 1 heure minimum (ou mieux une nuit complète).
- Préchauffer votre four à 210°C (Th. 7).
- Verser la préparation dans vos empreintes à madeleines. (remplir au 3/4 chaque empreinte)
- Enfourner 4 minutes à 210°C (Th. 7) puis 4 minutes à 180°C (Th. 6).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Laissez vous également tenter par les madeleines à la vanille de Philippe Conticini ..
Toutes belles ces madeleines…
merciiii 🙂